做蔥油餅，用小喫店“訣竅”，面皮外酥裏嫩，層層分明

來源：編輯：匿名發表時間：2024-07-30 00:54:21 熱度：28

導讀： 中國的小喫非常多，而今天要給大家介紹的蔥油餅就是其中一種。蔥油餅這種食物別看成本低，價格低，但分部非常廣泛，不管是南方還是北方，大部分的人都很喜歡喫蔥油餅，甚至有朋友是從小喫蔥油餅長大的。蔥油餅的味...

中國的小喫非常多，而今天要給大家介紹的蔥油餅就是其中一種。蔥油餅這種食物別看成本低，價格低，但分部非常廣泛，不管是南方還是北方，大部分的人都很喜歡喫蔥油餅，甚至有朋友是從小喫蔥油餅長大的。蔥油餅的味道非常好，而且因爲蔥花的原因，所以喫起來非常香，大部分人喫蔥油餅其實喫的就是這個酥香味。

做得好的蔥油餅是外酥裏嫩，但是做得不好的蔥油餅其實一點都不好喫，甚至喫起來會非常油膩，也沒有一種層次分明的感覺。相比大家應該知道，蔥油餅只有層層分明，這樣做出來才能夠好喫入味，但是要做到層次分明可不是一件容易的事情。那么接下來就來給大家介紹一下做蔥油餅的小技巧，做蔥油餅時，用小喫店的“訣竅”，面皮外酥裏嫩，層層分明。