當古堡空間遇見湖景美學！LIM CAFÉ太湖新店（鳳凰台店）正式开業

太湖邊有一座傳說中的“霍格沃茨城堡”？這正是7月26日正式开業的LIM CAFÉ鳳凰台店，妥妥的顏值高、人氣爆、超出片，度假風直接拉滿！

在100多位來賓的見證下，出席活動的領導和嘉賓們與蘇州荔沫咖啡文化有限公司董事長符斌、蘇州荔沫咖啡文化有限公司總經理、合夥人賀榮一道爲LIM CAFÉ鳳凰台店的正式亮相舉行了隆重的开業剪彩儀式。

在前幾個月的試營業期間，曾有網友評價這家高顏值、高品位、高質量，顏值與美味雙雙在线的神仙網紅咖啡館，爲“太湖邊超chill的城堡咖啡店”！來這裏的打卡人紛紛表示：

第一眼就有種海角七號的感覺，當咖啡遇上城堡，巨好拍！

這選址絕了！這個外觀像巴釐島的懸崖酒店。打卡風景不錯，特別夕陽西下的時候。

許多人知道它原來荒廢着的樣子，現在改的還真漂亮，將懷舊進行到底！

原來是一個小景點，進去還要买門票，被弄成咖啡店了，店主有能耐啊！

……

上午，令人窒息的悶熱天氣迎來了久違的降雨，現場讓人感到清爽無比，周邊的湖水煙雨濛濛，也爲今天的开業活動增添了浪漫氣氛。

位於太湖邊的LIM CAFÉ鳳凰台，是一线湖景與山林美學的碰撞。斑駁的外牆立面，獨特的建築風格，潮流與質樸、懷舊與休闲、快節奏與慢生活，呈現了一個現代與過去結合的城堡式建築設計理念主題空間。

當你面朝太湖，城堡式的建築，別致的湖光山色，湛藍的天空，清澈的湖水，銀鏈般的太湖大橋，隨手一拍，就是一張最美的湖景大片。臨窗一坐，手捧當季特色冰飲，不僅能讓身體清爽下來，視覺上也讓人感受到清涼。

據蘇州荔沫咖啡文化有限公司總經理、合夥人賀榮介紹，LIM CAFÉ位於太湖長沙島鳳凰台，是該品牌的第五家直營店，位於去西山島的必經之地。

她表示，作爲吳中太湖國家度假區實施的太湖生態島文旅夥伴計劃首批載體空間之一，LIM CAFÉ鳳凰台店是吳中區積極探索“綠水青山”向“金山銀山”價值轉化的實現路徑，按照“一山一策”“一島一策”精神，盤活存量載體、提升太湖生態島入島形象的重要項目。在前期施工的污水、餐廚處理等方面，嚴格按照太湖環境保護要求，全力做好相關戶外設施原生態、親生態，並合理規劃周邊停車等交通設施，創造安全、暢通的交通環境，全力打響太湖畔風景最好、環境最優的網紅咖啡館品牌。LIM CAFÉ荔沫咖啡將在度假區的指導下，共同努力，將此項目打造成行業標杆，爲景區帶來年輕的活力與美妙的休闲體驗空間。

賀榮在行進導覽中詮釋，LIM CAFÉ它所傳達的理念，正如同它的名字一般，Less Is More，少即是多，從品牌文化、店內裝修風格，到產品特點，化繁爲簡，用簡約而不簡單的裝修和經營理念，去照顧這座城市的疲憊。

LIM CAFÉ是蘇州只在公園裏有格調簡約的咖啡廳。定位於服務景區、大型商業綜合體、政府、企事業單位等各項目的規劃、設計、施工、運營、研發、文化旅遊等全案執行，致力於打造蘇州本地第一輕奢文旅品牌。

現場，蘇大藝術家戴家峰教授“盈盈”百果系列藝術展在藝術畫廊同時揭幕，他表示，山水寄情，畫由心生。在這浩浩蕩蕩的太湖之畔、古樸優雅又富有野趣的燈塔建築中，舉辦畫展，非常挈合！遊客們能夠靜靜地欣賞到蓮蓬、橙子、胡蘿卜等這些豐美的果實，細細品味和體驗，從而達到放松，產生愉悅。

據了解，此“LIM CAFÉ鳳凰台”項目投資2000萬元，將打造網紅小院、愛情主題城堡花園、極具個性的休闲輕奢咖啡廳、環境優美的商務洽談場所、高端俱樂部會員活動場所地、親子教育活動場所，同時也是各類藝術文化創作交流場所。

爲了保證咖啡的品質，LIM CAFÉ擁有自己的咖啡豆烘焙工作室。店裏咖啡種類多樣，其中花環咖啡、teddy coffee、髒咖啡很受歡迎。這裏的輕食也不錯，慄子焦糖千層、海鹽千層、鮮蝦蘆竹筍青醬面、低溫澳洲牛排飯等都是很多人推薦的單品。

蘇式綠豆湯冷萃，融合了經典蘇式綠豆湯/與咖啡因的創意；菠蘿油柑蘇打，入口酸甜清爽，咬一口香甜菠蘿塊爽脆爆汁；青梅福祿飲是椰子水的夏天；脆青梅加上糖葫蘆，爽甜平衡；法式大溪地香草大福，採用大溪地的香草莢與鐵塔奶油結合，中間加入香草冰淇淋，搭配蜜瓜，一口下去，超級滿足……

如今在太湖之畔，真確幸。節假休闲日裏來這裏，“泡”一天，看湖、吹風、放空，臨窗而坐，捧一杯令人爲之動容的特色咖啡LIM dirty，看日出日落，看雲卷雲舒，此刻無關工作，是慢時光的愜意，大自然的味道。再挑上一本適合心情的書，放下塵世的煩惱，享受生活帶來的樂趣。

有人說，一家令人難忘的咖啡店和一杯值得回味的咖啡二者之間最恰當的關系應當是一個驚豔了時光，一個溫柔了歲月！开一家咖啡店最大的意義，並不僅僅是出售一杯醇香的咖啡，而是讓人在極簡的空間內，明白生活背後更多的意義！

賀榮表示，鳳凰台項目既是LIM CAFÉ對現代人想要逃離城市心態的敏銳捕捉，也是度假區對打造特色旅遊景區的殷殷期許。LIM CAFÉ懷着耕耘山水的初心，將咖啡文化搬出城郭，獨享山野之怡，同時呈現“少即是多”建築設計理念的主題文化空間。出則繁華，入則寧靜，當在城市兼顧夢想與生活成爲了常態，那么山水裏的一間咖啡廳，一定能成爲你慰藉心靈的放松之地。一杯純粹香濃的咖啡，從篩選到萃取，經過重重工序，頂住層層壓力與濃縮，帶着最好的一面來見品它的人。滿懷真誠的心去制作每一份食物，讓食客在飲食中被治愈。此刻，在LIM CAFÉ，治愈你的是山，是水，也是美食。人生就應當像制作咖啡，你的職責是萃取精華，而非焦慮了時光，爲浮躁的生活做減法，這也許就是LIM CAFÉ所想表達的理念。

她重申，LIM CAFÉ將義無反顧地扎根在蘇州，把該項目將成太湖周邊乃至長三角地區有知名度和美譽度的一張名片，給太湖周邊消費者提供一個優美舒適的休闲消費場所。與此同時，項目作爲太湖旅遊的網紅打卡地，將進一步擴大太湖度假區知名度。（金杉）

標題：當古堡空間遇見湖景美學！LIM CAFÉ太湖新店（鳳凰台店）正式开業

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