來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-07-10 16:56:37 熱度：10
以前就知道迪拜是很有錢的國家，沒想到是這么奢侈的？看到有人在迪拜的一家餐廳裏點餐，只是點了一個薄餅而已，怎么服務員扛上一大盤菜過去了？而且還是一個比桌子還要長還要大的盤子！
這是一家印度餐廳，但是位於迪拜，因爲都屬於中東地區，所以來這家餐廳裏喫飯的人還不少。看到菜單上面有一樣是薄餅，並且是綠豆薄餅，於是就點了這道菜，沒想到等了一會兒，服務員竟然是用肩膀扛來了這道菜！
聽了解釋後才明白，原來這道菜是印度很傳統的一道美食，雖然點單的時候就是一道綠豆薄餅，叫做MasalaDosa，我們也叫馬薩拉薄餅，但是它就是以又長又大而聞名。薄餅的原料就是用綠豆制作而成的，薄薄的一張，喫起來有豆子的香味，很不錯，然後搭配上多種醬料，喜歡喫哪種口味就蘸哪種醬料。還可以卷上各式各樣的素菜來喫，有點像我們中國的薄餅或是山東煎餅。
讓我們看一下它的制作吧。在這家迪拜的餐廳後廚裏，廚師嫺熟的將豆面糊攤出兩個圓，面糊中間是相連的，通過鐵板上溫度的調控，兩片面糊連在一起就變成了一張大的面糊。
廚師還在面糊上撒上一些油，這樣可能會讓薄餅變得更加香吧。很快一張薄餅就被煎好，廚師將薄餅卷起放在專門的長盤子上，直接讓服務員小哥端出去。
聽說這種馬薩拉薄餅搭配印度咖喱一同食用，味道非常的好，雖然不知道這種薄餅爲什么能和咖喱的相性這么好，不過如果有機會到印度或是迪拜旅遊的朋友，真的可以試一下這款美食，幹淨衛生，而且味道呢我們也比較能夠接受。
標題：迪拜的餐廳這么奢侈，點了一個薄餅，服務員扛來比桌子還大的盤子
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