雲南味|夏日爽口涼米线

來源：編輯：匿名發表時間：2023-07-05 00:55:18 熱度：16

導讀： 記得兒時去參加婚宴，最喜歡的菜就是酸酸甜甜的涼米线了，作爲婚宴的頭菜，它不僅开胃可口、清爽解膩，更是五色煥然，看起來賞心悅目。雪白的米线作底，上面整齊的碼上墨綠的韭菜香菜、橙黃的胡蘿卜絲、翠綠的青筍...

記得兒時去參加婚宴，最喜歡的菜就是酸酸甜甜的涼米线了，作爲婚宴的頭菜，它不僅开胃可口、清爽解膩，更是五色煥然，看起來賞心悅目。雪白的米线作底，上面整齊的碼上墨綠的韭菜香菜、橙黃的胡蘿卜絲、翠綠的青筍絲、米黃的炒香花生碎、棕色的肉醬，再澆上烏黑的甜醬油、鮮紅的油辣椒等調料，一碗清爽开胃的涼米线就做好了。對於酷愛米线的雲南人來說，湯米线在炎炎夏日略顯油膩厚重了，而清新涼爽的涼米线最是夏天的絕配。來雲南旅遊的話，也來嘗嘗這份小喫吧！