來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-28 08:52:59 熱度：26
炎熱酷暑沒胃口，這道番茄牛肉酸爽开胃又下飯，老人孩子都愛喫！
今年的夏天真的是熱浪滾滾啊，尤其在我們北方地區，不下雨特別幹旱，太陽特別毒辣。在這炎炎夏日，很多人的胃口都會很差，那么這道簡單的家常菜會拯救你的味蕾。
這道菜就是我們最常見的番茄牛肉，牛肉的喫法很多人只會紅燒，其實做成番茄牛肉味道更好。夏季也是西紅柿上市的季節，味道酸甜特別好，比冬天的西紅柿好喫很多，用來做這道菜是非常棒的。
所用食材：牛肉適量，西紅柿適量，雞蛋清1個，玉米澱粉1湯勺，金針菇少許，鹽少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：牛肉速凍一陣子，用刀切成薄薄的片，加入蛋清和玉米澱粉抓勻，醃制一會兒，這樣處理一下牛肉會口感特別爽滑。
第二步：鍋裏放入少許花生油，放入蔥末、姜絲炒出香味。
第三步：倒入西紅柿塊，煸炒均勻，稱爲糊狀，倒入开水。這款西紅柿牛肉所用的西紅柿要多一些味道和口感才會更好。
第四步：大火燒开以後，把牛肉片一片一片地放入鍋裏，煮开。
第五步：然後把金針菇放入，煮开。
第六步：加入適量的鹽和味精調味，關火出鍋即成。
第七步：這樣的一道湯菜，做法簡單，酸爽开胃，在夏季喫特別开胃，是我家餐桌上的常客，幾天不喫孩子就會點名要喫，一起試試吧！
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!
標題：炎熱酷暑沒胃口，這道番茄牛肉酸爽开胃又下飯，老人孩子都愛喫！
地址：https://www.vogueseek.com/post/73725.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
