來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-04 08:54:14 熱度：18
簡介：我經常在夏天給孩子喫“補鈣之王”。雞蛋中的鈣含量是牛奶的10倍，是牛奶的5倍。
補鈣對於大人和孩子來說都是非常重要的，在我們的日常飲食中有很多可以補鈣的食物。雞蛋、牛奶等補鈣效果很好，但還有一種成分，也被稱爲“補鈣之王”。這種食物的補鈣量是雞蛋的十倍，牛奶的五倍。我經常把它喂給我的孩子們。它的做法有很多種，但我經常做饅頭。基礎食品必不可少。添加該成分制成的饅頭，風味濃鬱，價值更高。每次我用這種方法做饅頭，孩子們都很喜歡喫。它們香氣濃鬱且柔軟。基本的食物都可以，我們一起學着做吧。
黑芝麻包子練習：
備用材料：小麥粉100克，黑芝麻10克，酵母粉1克，配方奶粉55克；
制作過程：第一步，我們准備好所有的原料。黑芝麻在烤箱預烤好後，放入料理機打成細粉備用；
第二步，將酵母粉倒入溫熱的酸奶油中，攪拌均勻，靜置一會，然後一點一點倒入面粉中，攪拌均勻，用棒子攪拌均勻。沒有幹粉塵的情況；
第三步，倒入黑芝麻粉，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方开始發酵。體積翻倍到原來的大小大約需要2小時；
第四步，用手指在中間戳一個洞。如果沒有迅速回縮，則說明發酵成功。放在案板上，揉至排氣，排成長條，再分成中等大小的意大利面；
第五步，稍微整理一下，放入蒸鍋中蒸20分鐘二次發酵，鍋中倒入清水，將饅頭放入水中开始蒸，約15分鐘後關火繼續蒸再過2分鐘。直接從鍋裏上桌。
小編總結：黑芝麻的價值非常豐富，含有人體必需的多種營養素。適當食用對美容和烏黑頭發大有裨益。值得一提的是，黑芝麻中的鈣質極其豐富，是雞蛋的10倍，牛奶的5倍，因此也被稱爲“補鈣之王”。這么好的食材，我家當然不會放過。我經常煮粥或做飯。蒸饅頭的時候，撒上一些，尤其是黑芝麻，讓孩子們充分享受這道美味。夏季是進補的好時節。當然，您也不能錯過這款黑芝麻包子，讓您的家人充分領略它的價值。
烹飪技巧：1.炒黑芝麻先炒一下。喫吧，它會更美味。不要忘記預熱配方。溫度大約是30度。不要太熱，否則很容易將酵母燒死。讓它靜置一會兒，讓它變得更活躍；
2、夏季炎熱，可以常溫發酵。如果天涼了，就把它放在溫暖的地方，看看面團有沒有發起來。面團可以用手指戳破或撕破，密實的也有小孔；
3、饅頭做好後，記得醒一會，因爲饅頭會比較軟。這樣的饅頭可以冷水蒸，也可以用开水蒸。記得關掉暖氣，在打开蓋子之前讓它燉一會兒。
夏天想喫這個黑芝麻饅頭。如果你覺得這個方法還不錯，就收藏起來學做吧，或者分享給更多的人一起學習哦！
標題：被稱“補鈣之王”，鈣是雞蛋的10倍，牛奶的5倍，我常給孩子喫
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