來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-06-17 16:55:59 熱度：8
湖南寧鄉被稱爲長沙周邊周末很適合遊玩的城市，這裏不僅有生態鄉村、養生溫泉，還有好喫的寧鄉土菜，今天就帶大家來寧鄉打卡這家“土掉渣”的農家院子，喫喫寧鄉土菜。
美食推薦：小炒花豬肉，寧鄉的花豬名氣大， 它以肉質細嫩、肉味鮮美出圈，當地的做法就是水煮和小炒，花豬肉選用五花肉炒制，喫起來肥瘦相間，下飯十足。
黃鴨叫荷包蛋，用豬油煎制的黃鴨叫和農家荷包蛋，兩種食材搭配主打一個鮮香，黃鴨叫肉質鮮嫩，荷包蛋焦香，一起煮湯，喫起來真的是新鮮美味意猶未盡~
殺豬菜（辣炒），裏面用的屬花豬的內髒和一點瘦肉一起炒，這種農家院子的柴火菜，炒得就是鍋氣和香氣都在，豬肝滑嫩，豬腸Q彈有嚼勁，一碗料多口味豐富。
梔子花，新鮮的梔子花灼水之後，在清水養，喫的時候就是簡單的和韭菜，豬油用泉水煮，帶着淡淡的花香味，口感順滑。
油淋辣椒，選用的本地那種螺絲辣椒，口味十足，鹹幹鍋把辣椒煎出虎皮色，在直接放豬油、豆豉一起水煮一下，辣椒口感厚實，下米飯真的韻味。
殺豬菜全家桶，如果是幾個人，來這裏就建議點花豬全家桶，裏面是水煮花豬肉，爆炒豬肝、豬腸等，一頭豬三碗菜就就可以全部打卡！
紅薯粉，喫起來很家常，用的寧鄉澱粉足的紅薯味原料做的農家紅薯粉，喫起來Q彈勁道，“土味”十足，順滑勁道。
大家來湖南寧鄉旅遊和打卡美食，這種土菜園子真的不要錯過！
標題：土掉渣的湖南寧鄉土菜，看看這種院子值得打卡嗎？
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