來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-04 00:55:14 熱度：14
導語：夏天，少喫豬肉、鴨肉。多喫它，全身是寶，好喫开胃，營養又解饞。
大家好我是傻姐，現在的生活條件好了，很多人都喜歡去外面就餐，自己在家喫不到的美食，去飯店隨便點幾個就可以大飽口福，其實這樣長期下來對身體有一定的危害。一般外面賣的飯菜都是高油多糖又多鹽的食物，久而久之就會導致體內的膽固醇增高。而且現在各種疾病都比較多，就像身邊高血壓的人群越來越多，並且也越來越年輕化。
夏天炎熱人們的食欲比較差，比如小編我吧，本身比較胖，一到夏天熱的喫不下飯，雖然女人瘦了會更好看，但很多人本身就很瘦了，喫不下飯可會導致營養不均衡，渾身無力、工作無法集中精力，夏季，小編推薦大家多喫香菇，香菇富含香菇多糖，營養豐富，而且口感非常好，下面小編就和大家分享香菇蒸雞肉的做法，一起來看看是怎么做的吧。
【香菇蒸雞肉】 所准備的食材有：香菇適量、紅棗、枸杞、雞半只、生姜、香菜、鹽、胡椒粉、料酒、幹面粉
具體做法：1、准備適量的幹香菇和紅棗，用面粉水充分的清洗，把香菇表面的殘渣清洗幹淨，最後再放入冷水中浸泡10分鐘。
2、紅棗和香菇浸泡後體積明顯變大，然後撈出控水，改刀切成小塊，把全部食材裝盤備用即可！
3、雞肉准備半只就可以，也可以准備一只大雞腿，雞腿上面的肉多，骨頭少。准備好的雞肉先處理幹淨，再放在案板上剁成小一點的雞塊。爲了更好的把雞肉裏面的血水清洗出來，用幹面粉清洗一遍，再用清水多洗幾遍即可。
4、把清洗幹淨的雞塊和香菇都放在碗內，倒入少許料酒去除雞肉的腥味，再撒上少許的胡椒粉和鹽，翻拌均勻醃10分鐘。
5、取一個幹淨無水的盤子，把醃好的雞塊和香菇及紅棗塊均勻擺放在上面，再撒上提前清洗好的枸杞、姜絲、香菜段。
6、蒸鍋內加入1碗清水，把擺好雞肉的盤子放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，开大火蒸10分鐘左右就熟了。
香菇和雞肉這樣隨手一蒸，清淡適中，鮮香滑嫩，雞肉軟爛又入味，一點都不油膩，超級好喫，一頓連喫3碗米飯都不過癮。
小貼士：清蒸雞肉一定要切成小塊，而且選擇雞肉的時候不要選老母雞，否則很難蒸熟。
炎熱的天氣不適合喫太油膩的，蒸菜就是不錯的選擇，少油少鹽，盡最大程度地保留了食材的營養和味道，老少皆宜。您還知道香菇有哪些特色新喫法呢？ 歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！
標題：夏天，少喫豬肉、鴨肉。多喫它，全身是寶，好喫开胃，營養又解饞
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