來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-28 08:54:11 熱度：18
食材間的搭配要均衡營養，我就按照這個原則來做，沒想到還真讓我做摸出來了。這道菜我差不多天天做，家裏人都愛喫。它就是胡蘿和蓮藕搭配出來的。胡蘿卜爽脆，裏面含有很多的胡蘿卜素，人體多吸收進胡蘿卜素後，可以轉變成未維生素A。維生素A能夠幫助我們改善視力，同時會增強我們人體的免疫能力。蓮藕也是很清脆的，它屬於寒涼性的食物，所以非常適合夏天喫，能夠清熱去火，讓我們整個人都變得涼爽起來。
蓮藕涼拌胡蘿卜
備料：胡蘿卜根，蓮藕一塊，米醋一湯匙，醬油三湯匙，花椒油5克，紅椒一顆，白芝麻適量。
第一步，把蓮藕和胡蘿卜洗幹淨後都切成片，紅椒切成絲。在碗中倒進三勺醬油，一勺米醋和適量花椒油攪拌均勻。
第二步，在鍋中燒开水，把胡蘿卜和蓮藕倒進水中焯到斷生，然後撈出來瀝幹水放在一邊備用。
第三步，把我們之前調好的醬汁澆在蓮藕和胡蘿卜絲上，最後在上面撒上適量的白芝麻做裝飾，這道清涼小菜就完成了。
芸豆胡蘿卜蓮藕片
備料：芸豆一把，胡蘿卜一根，蓮藕一塊，木耳適量，蔥片姜片適量，醬油2勺，雞精3克，香油適量。
第一步，把芸豆切成段，胡蘿卜切成逃，蓮藕切片。之後把所有的食材都下鍋焯水。
第二步，在鍋中放進一點食用油，然後下蔥花姜片爆香，等到爆出香味後，把焯過水的菜和木耳下鍋翻炒。同時加入鹽，醬油，雞精。在出鍋盛盤的時候放進幾滴香油提味，這道菜就完成了。
標題：每天做這道菜喫，不但能提高抵抗力，還能減肥瘦身！
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