來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-03-25 08:51:52 熱度：29
這個周日，天氣晴朗，溫度宜人，我們四人興致勃勃地前往廣州番禺遊玩。午餐時分，我們選擇了附近的一家農莊就餐。之前，我們也曾來此，但那次天氣寒冷，顧客不會太多。今天，我們提前在早上11點半到達，本以爲能避开用餐高峰，輕松找到座位。然而，一走進農莊，眼前的熱鬧景象令我們驚訝，座位幾乎已滿。我們不禁感嘆，這家農莊的魅力果然名不虛傳。
在尋找座位的過程中，我饒有興趣地觀察着每桌的菜品。桌上琳琅滿目的各式佳餚散發着誘人的香氣。其中，燒排骨和椒鹽皮皮蝦出現的頻率最高，這讓我猜想它們的味道應該很好。於是，我決定點這兩道菜，以品嘗它們的獨特風味。
這個農莊規模較大，環境挺好，四周綠樹環繞，花香撲鼻。農莊內有一個寬敞的錦鯉池，供遊客喂魚，增添了不少樂趣。我尤其印象深刻的是，入門處掛着一塊牌子，上面寫着“菜式一般，勿抱過高期望”。此外，多處還掛着提示牌，標明“茶位費5元，餐具費2元”，這樣的提示旨在避免不必要的紛爭。實際上，我兩次在農莊用餐，都未曾被收取茶位費和餐具費。可能是因爲顧客衆多，服務員主要負責上菜和整理餐桌，而泡茶倒水等都是我們自己做的。
我們找到餐桌後，點了五道菜：燒排骨、椒鹽皮皮蝦、藕帶炒豬肚、蟲草花蒸牛肉和蒜蓉炒遲菜心。其中，燒排骨每份68元，椒鹽皮皮蝦有58元和78元兩種價位。考慮到我們只有四個人，我們選擇了58元的椒鹽皮皮蝦。藕帶炒豬肚和蟲草花蒸牛肉的價格都是28元。我查看點餐單發現，炒菜類大部分標價都是28元，而素菜類則是18元。這樣一算，五道菜的總價剛好是200元。
燒排骨色澤金黃，那誘人的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。咬一口下去，外酥裏嫩，肉汁四溢，每一口都散發着濃鬱的肉香，簡直是人間美味！
椒鹽皮皮蝦挺大一盤，椒鹽皮皮蝦很入味，鮮嫩的蝦肉搭配上椒鹽的香味，口感層次豐富，令人欲罷不能。皮皮蝦剝殼要講點技巧，首先去掉蝦頭和蝦尾的腳，然後擰下蝦尾，取下蝦頭，接着將蝦肚朝上，用雙手掰开蝦殼連接處，將蝦殼往外掰動，最後從尾部往上一撩，剝離出整塊蝦肉。
藕帶炒豬肚也給我們帶來了意外的驚喜。豬肚炒得恰到好處，口感鮮嫩；藕帶清脆爽口，爲整道菜增添了一絲清新。
蟲草花蒸牛肉是我不太滿意的一道菜，牛肉用嫩肉粉醃制過，沒有了牛肉本身的味道了。不過，我學了蟲草花和牛肉搭配，蟲草花的清香搭配鮮嫩的牛肉，很適合老人小孩的一道蒸菜，下回在家我可以做蟲草花蒸牛肉。
最後上桌的是蒜蓉炒遲菜心。看到這道菜，我們都不禁議論道：“可能是客人太多，人手不夠，這菜明顯已經炒好一段時間了，失去了剛出鍋時的亮澤。”不過，盡管如此，這蒜蓉炒遲菜心的味道還是挺好的，清甜可口。
標題：家人在農莊聚餐，5道菜花了200元，有海鮮有肉，網友：太實惠
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