流雲||旅居三亞（二）

來源：編輯：匿名發表時間：2024-03-20 08:58:00 熱度：74

導讀： 旅居三亞（二）海南不愧是水果王國來到三亞，除了每天能夠飽食到熱帶的椰子、金鑽鳳梨、芭蕉、香蕉和菠蘿蜜等的豐盛甜蜜外，還見識了很多以前從未見過的果子，比如蘿莉果、釋迦果、黑紅金剛蓮霧果、雞黃果、貴...

旅居三亞（二）

海南不愧是水果王國

來到三亞，除了每天能夠飽食到熱帶的椰子、金鑽鳳梨、芭蕉、香蕉和菠蘿蜜等的豐盛甜蜜外，還見識了很多以前從未見過的果子，比如蘿莉果、釋迦果、黑紅金剛蓮霧果、雞黃果、貴妃燕窩果，木瓜、人心果、酸豆兒（也叫望子果）……

首先讓你們猜一猜它是啥果子，結在大樹上，長得像西瓜一樣，如果光看外觀，你一定猜的是異樣的西瓜。不錯，它就叫鐵西瓜，是海南一道奇葩的風景！其大樹下往往能吸引不少的內地行人，止足樹下，好奇地仰望着，指點着，評論着，拍下照片發給親友。我少不了要認真觀賞一番，因爲大多數內地人是不認識這是啥果子樹，依據海南水果的特點，想象着它的內部結構和長相，似乎期待一品其美味。

你看，前幾天路過這裏，我就問過表哥怎么樹上會結這么大的果子呢，根締得有多結實才能承得住啊！表哥說這個叫鐵樹，聽說這個不能喫。不能喫爲啥還有種啊，而且還種在家門口！年前拍了很多樹上大碗一般的大青果，給家人和朋友私發過，看見他們個個青綠錚亮，這不才個把月的光景，就變得像雙胞胎孕婦的肚子一樣，碩大無比。顏色發白不說，還有着斑斑點點的孕紋，就像即將臨盆的模樣。今天我是和院子的一位山西美女再次一起觀賞，她也給女兒發視頻看，在我倆的好奇心驅使下，正好路過一位當地帥哥，隨即就詢問起來，他笑着告訴我們說，這個果樹是四大毒樹之一，它的果實叫鐵西瓜，不能食用，有一種藍蘑菇的味道。而且待到成熟以後就會暴炸，其威力不比手榴彈差到哪裏去，會傷及到人的！這顆樹可是在路邊，整個樹上可是長了不少的'手榴彈'哦，而且還在一戶當地人家的院落旁邊，難道海南人不怕它爆炸傷害到孩子們？實乃讓人納悶。難道只是爲了讓人觀賞，不得而知。

展开全文

這邊人家院子周圍，有很多內陸人沒有見過的果樹，比如蘿莉果、貴妃燕窩果、黑色蓮霧果、人心果，以及貌似火龍果樹樣的那種帶腳會攀爬，又像龍骨或仙人掌似的燕窩果。咱們還是喫不太習慣，也就嘗一嘗罷了。

聽說蘿莉果子曬幹泡水能治高血壓，大家見了會不由自主路過樹下順手摘幾個切片涼曬。它的樹冠不大，但葉子很豐滿碩大，油綠青翠，很有觀賞價值。而蓮霧果周邊很少見，市場有賣的在當地算是很貴的。它的樹冠並不大，有點像櫻桃果實一爪一爪的。

三亞人家本地人家戶落都沒有院牆，周圍都是樹木打建的天然涼棚，有芭蕉闊葉樹，有細高苗條的檳榔樹，椰子樹，棕櫚樹以及與樣子很皁角樹、刺槐相似的酸豆樹，妹走十幾步遠，但見酸豆果斑斑點點零落在地的“烙印”，一擡頭便是它了，可見三亞人是喜歡喫酸豆果的。或者說他們食譜清淡，不喜辣，種植的大片青辣椒，直溜溜的裝袋運輸內陸人去，自己卻不怎么喫。尤其下架時候，大片大片的鮮辣椒被三亞人丟棄低頭田埂，任憑內地來人怎么撿拾裝運走，他們不會去管。據聽說他們喫雞鴨鵝，牛羊肉和海鮮，魚和米飯，不放辣椒，估計放一些酸豆兒的時候要多一些。

老板家庭院邊上也有一顆長得茂盛高大的酸豆樹，果子很繁也好喫。正月還親自搭上梯子給我們摘了兩袋子放在涼棚下，誰想喫就隨手拿。

重點說一下酸豆兒的酸爽和唯美的用途。它一年四季都在不斷地成熟，不斷地掉落滿地，被過往車輛擠破殼子，黏糊的果肉佔滿一地。路過的人隨手撿幾個幹淨的酸豆，用指頭擠破薄薄的一層棕色殼兒，裏面藏着的兩枚又酸軟，又糯甜的褐紅色酸果肉，就會不自覺地放進嘴裏咀嚼，聞起來香香甜甜，喫多了牙齒可能會受不了，但還是想往嘴裏塞了一個，再來一個……

這幾天，表嫂子把撿回家的一大把酸豆，給我們燉了一次海魚，感覺味道確實不錯，後來煲椰子雞，也放了幾枚酸豆兒，味道也鮮美。

酸豆兒除了能夠去除腥味以外，燉出來的肉質鮮嫩，湯汁酸爽唯美。這種酸，可以視爲酸香，是一種從未體會過的自然酸爽和可口。

海南的水果，種類之多，味美價廉。對於內地人來說除了稀罕，很是享受和珍惜每一次的品嘗感受。