來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-29 16:59:06 熱度：18
在我們身邊，最不缺少的就是美食了，缺少的是尋找和發現的眼睛，每一個地方都有不同的建築，而這些建築中間往往都會隱藏着一些讓你回味無窮的美食。尤其是在一些老舊的胡同裏，藏着許多好喫又便宜的美食。破房裏的“簡易自助餐”1人7元米和菜管夠，食客：站外面也要喫！
就像今天我給大家分享的這家美食，在一個老舊小區裏，小區門前有一排房子，原來是居民的雜物間，這對中年夫妻將自家的雜物間收拾出來开了一家小小的餐館。而他們在這個破舊的房子裏邊賣的美食也很獨特，被周圍的食客稱爲“簡易自助餐”。
這家店的老板是一對40多歲的中年夫妻，丈夫原來是飯店的大廚，爲了供兩個孩子上學，夫妻倆辭去了外面的工作，就在這一間小小的破房子裏邊做起了买賣。每天早上，夫妻倆都早早的採購好菜，回來之後清洗幹淨，快到飯點之前在炒一下，這面前的一大木桶，裏邊都是蒸的米飯，旁邊還有一大口鐵鍋，裏邊是夫妻倆提前熬好的粥。
米飯和粥隨便喫，而且每一天夫妻兩個都會准備十道不同的菜品，有葷有素，素菜一般都是一些時令的蔬菜，肉菜以豬肉爲主。整整齊齊擺在盤子裏邊，雖然房屋看起來很破舊，但是這些餐盤被刷得幹幹淨淨的放在牆角。而且老板娘還准備了一道特制的辣椒放在上面供食客們喫，把辣椒煮熟後使勁搗碎，這道獨特的辣椒也吸引了不少人。
雖然店面很破舊，但是因爲夫妻兩個的手藝好，而且每人七元隨便喫，米飯和粥管夠，十道菜可以自選，所以來喫的食客很多，甚至有許多大老爺們也喜歡來他家喫，據經常來喫的食客說，這家小破店裏邊的另類自助餐，因爲味道好價格便宜常常需要排着大長的隊，甚至等了很久沒有位置，有的人幹脆端着碗站在門口喫。
而且這家的老板娘也很貼心，因爲是自助餐，每道菜差不多被選完的時候他就會進去再炒一盤出來，而且沒放上幾分鐘就會被搶購一空，老板娘端的這是一盤辣椒炒蛋。而這所謂的廚房也很簡陋，甚至連一個牆面兒都沒有，只用幾塊簡單的板子隔开，案板看起來也很簡易，但是上面的調料卻很全。
因爲物美價廉，價位這么便宜，而且還管飽隨便喫，許多开出租車或者是幹力氣活的男人也喜歡來他們家喫，天氣雖然很冷，依然擋不住喫貨們的腳步，因爲價位便宜，味道也好，許多食客寧可端着碗站在外面也要喫。
老板說因爲是自家的房子，而且只有夫妻兩個經營，也沒有請服務員，省了不少的开銷，所以才把價位定的這么低，因爲物美價廉生意也很火爆，夫妻兩個說比上班要掙得多，雖然辛苦但是也很开心。
標題：破房裏的“簡易自助餐”1人7元米和菜管夠，食客：站外面也要喫！
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