來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-29 08:53:11 熱度：17
新春宴客就上“它”寓意吉祥好看又好喫
現在已經進入到新年倒計時了！不知道大家有沒有想好，
高先生家裏過年呀，每年喫的都是同樣的幾道菜，特別是餐桌上必不可少的清蒸魚，清蒸魚好喫是好喫，但是蒸出來造型卻不好看，這次高先生就換他個做法，
下面高先生就來手把手的教大家怎么來制作上檔次的孔雀开屏魚吧！
孔雀开屏魚
主料：鱸魚
輔料：老姜，小蔥，小米辣
調料：鹽，味精，蒸魚豉油，油，料酒
步驟：
首先魚买回來不要先急着剖开肚子，先把它敲暈，然後把尾巴和頭給它下下來，然後刮去魚鱗，把內髒從魚頭方向取出來，然後用水將魚衝幹淨備用
然後用刀，將魚從背部切开，
將醃制好了的魚，魚背朝外魚肚朝裏，擺出孔雀开屏的形狀，然後將剩下的姜片擺在魚裏面，
小米辣切圈擺在最外面，放入蒸鍋
叨叨兩句
好了，今天高先生帶給大家的一道宴客孔雀魚，大家覺得怎么樣？如果覺得還可以的話可不要舍不得各位看官手中的一個贊哦~高先生的廚房，明天和大家再見咯。
標題：魚這么做，過年宴客倍兒有面！簡單美味又營養，更寓意着吉祥如意
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