來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-21 08:53:49 熱度：14
導讀
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今天喫什么？每天營養師爲你搭配“一日三餐
酸辣土豆絲
准備食材：土豆、青椒、紅椒、幹辣椒
做法步驟：
1、准備工作：將土豆去皮，用刨刀或切絲器將土豆切成細絲，然後放入水中浸泡片刻，去除多余澱粉，再撈出瀝幹水分。
2、青椒和紅椒洗淨後，去籽切成絲，幹辣椒切成段備用。
3、熱鍋加入適量的食用油，放入幹辣椒小火炒一下，加入土豆絲、青椒絲和紅椒絲，翻炒均勻。
4、最後加入少許白醋、生抽和適量鹽調味，繼續翻炒均勻，即可出鍋裝盤开喫。
清炒空心菜
准備食材：空心菜、大蒜
做法步驟：
1、將空心菜洗淨，去掉老莖和不好的葉子，然後摘段。大蒜切碎備用。
2、熱鍋加適量的食用油，燒熱後放入大蒜炒香，加入空心菜翻炒至變軟。
3、最後加入適量的鹽和味精調味，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
芹菜炒肉
准備食材：瘦肉、芹菜、姜蒜
做法步驟：
1、將豬肉切成片，加入適量生抽、料酒和胡椒粉，拌勻醃制10分鐘。
2、芹菜洗淨後切段，姜蒜切成末備用。
3、起鍋熱油，放入肉片翻炒至變色，加入姜蒜炒出香味。
4、接着加入芹菜翻炒幾下，加入蠔油和適量的鹽，翻炒均勻後，即可出鍋。
糖醋藕片
准備食材：蓮藕、蔥花
做法步驟：
1、將蓮藕去皮後切成片，然後將藕片用鹽水浸泡15分鐘，去除藕片的澀味。
2、鍋中燒水，水燒开後放入藕片焯水2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分。
3、准備調料汁：碗中加入生抽、醋、糖、鹽、雞精和澱粉，攪拌均勻備用。
4、熱鍋加入適量的食用油，放入焯過水的藕片翻炒片刻，調好調好的料汁，翻炒至汁收濃，撒上蔥花即可。
清炒萵筍
准備食材：萵筍、大蒜、小米椒
做法步驟：
1、將萵苣筍去皮後，洗淨切成片，大蒜切成末，小米椒切碎備用。
2、鍋中加入適量的水，水燒开後放入少許鹽和食用油，再放入萵筍，焯水10秒左右變色，撈出過涼水，瀝幹水分。
3、熱鍋加入適量的食用油，燒熱後放入蒜末和小米椒炒香，加入萵筍翻炒，加入適量的鹽和味精調味，即可出鍋。
| 紅燒排骨 | 酸辣鱸魚 | 幹鍋菜花 |
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標題：“大寒不排毒，开春繼續堵”，常喫五樣菜，給腸胃大掃除毒素
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