來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-20 08:53:16 熱度：13
導讀：寒冬時節，綠色蔬菜大量減產，爲了給身體補充足夠的營養，除了土豆、白菜之外，建議大家可以多喫一些冬瓜，才5毛一斤，卻富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，有助於調節身體內的水分平衡，促進新陳代謝。冬瓜還含有一種叫做丙醇二酸的物質，有助於抑制體內的糖類轉化爲脂肪，對於減肥和降血糖具有一定的幫助。此外，冬瓜中的一些成分還有助於擴張血管、降低血壓、保護心髒健康。
那接下來，我就給大家分享一個冬瓜的好喫做法——炸丸子，它比白蘿卜更適合，和雞肉搭配在一起，冬瓜的清甜與雞肉的鮮嫩完美結合，外酥裏嫩的口感讓人回味無窮，大家一定要試試！
- 冬瓜雞肉丸子 -
食材：
冬瓜500克、雞肉300克、雞蛋2個、鹽適量、白胡椒粉適量、面包糠50克
油適量
做法：
1、將冬瓜洗淨去皮，切碎備用。准備一個攪拌碗，用於後續的攪拌工作。
1、將絞好的雞肉放入攪拌碗中，打入雞蛋，加入適量的鹽和白胡椒粉，用勺子攪拌均勻。
3、將切好的冬瓜塊放入雞肉糜中，用勺子攪拌均勻，使冬瓜與雞肉糜充分混合。
4、取適量混合好的肉糜，在手中揉成小圓球，做成丸子的形狀。
5、將面包糠倒入一個平盤中，將做好的丸子均勻沾上面包糠。
6、鍋中加入足夠的油，燒至五、六成熱時（約180℃），放入沾好面包糠的丸子，中火炸至兩面金黃酥脆。
7、用漏網撈出炸好的丸子，放在廚房紙上吸去多余的油份。
注意事項：
1、炸制時注意火候的控制，避免炸焦。
2、可以根據個人口味加入適量的調料調整味道。
3、使用新鮮的雞肉糜和冬瓜能夠提高菜餚的口感和營養價值。
以上就是今天爲您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！
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標題：這菜才5毛錢一斤，做丸子比蘿卜強，不用澱粉不用面粉，隨便一炸就外酥裏嫩，真香！
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