來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-16 00:57:39 熱度：20
緊張的生活節奏，飲食要有足夠的營養保證。對於不愛喫雞蛋的小朋友，每次喫雞蛋都顯得特痛苦，他們也知道喫雞蛋對身體好。也許是雞蛋的某種味道讓他們排斥吧，對不喜歡的東西非讓喫下去想來也是件挺不舒服的事兒，那就想辦法改個花樣吧。
做爲妻子、母親，讓家人早上喫一頓營養、可口的的早餐，無疑是每位已婚女性的心愿。早餐的重要性，我想不用我在這兒囉嗦，大家也都知道。老婆每天上班很早就出門了，通常兒子去幼兒園喫早餐。
蛋餅看似簡單，但廚齡尚淺的話可能會擔心烙破。不過你要是多做幾次的話，估計就會離成功不遠啦~
雞蛋4個，香蔥少許，火腿一塊，面粉60克，水120克，鹽少許，聖女果隨意
1、首先將面粉加入水和鹽攪勻靜置一會兒；
2、然後加入不粘鍋，轉小火，倒入一半的面糊，旋轉鍋，使面糊均勻攤开。當一面凝固時，翻面烙另一面，大概2-3分鐘左右；
3、雞蛋打散，加入香蔥碎，倒入油熱的平底鍋，旋轉成蛋餅，當一面凝固時，把烙好的餅放在蛋餅上，然後鋪上事先切好的火腿片（要切得薄一點兒，便於卷起），將蛋餅整個卷起；
4、做餅的時候，將昨晚泡好的豆子放入豆漿機中，等餅做好了，豆漿也熟了，再配上洗淨的聖女果，一頓熱乎、美味、健康的早餐上桌了。
老婆在蛋皮攤的時間過長，所以當我卷餅的時候，蛋皮出現破裂的情況，不過這有什么沒關系呢？好喫最重要，對嗎！
大叔小提示
1、雞蛋不能攤的太厚，太厚卷起來有難度；
2、卷的時候邊緣壓緊，要不很容易散开。
還有更多美食等你呢~
標題：老婆變着花樣做早餐，蛋餅卷火腿，營養與美味並存！
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