來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-15 08:51:26 熱度：12
孩子看電視後，非要喫披薩。我一看就覺得沒營養，不就是一個面餅子上面有點菜嗎,就說給孩子來個中國式披薩，健康營養，味道也不差。
我看別人做個披薩都要幾個小時，我幾分鐘就做好了，給孩子端上來，孩子直說好喫，還帶給他的朋友們去喫，都說比外面的好喫，誇他有個厲害的媽媽。
主料
家用面粉適量雞蛋1或2個
牛肉幹一包黃瓜一根
胡蘿卜一根洋蔥半個
自選各類蔬菜適量料理濃縮高湯一包
輔料
橄欖油適量酵母粉適量
鹽適量白砂糖適量
中式披薩的做法步驟
1.先在面盆裏放適量面粉，加成比例酵母，可以在放些泡打粉（超市有賣，和酵母在一起）。適量的鹽，糖。加水適量攪拌
2.用手和面，手和案板都塗上橄欖油，防止面黏在手上。直到面硬度爲7左右。面放在面盆，套上保鮮膜，發面2小時以上。
3.發面期間准備披薩料。將你准備的各種蔬菜切丁，放盤。牛肉幹也切丁，放盤。切適量蒜和姜，放盤。
4.（1）熱鍋，倒油，鍋熱，放入蒜和姜，翻炒幾下。
（2）加入切好的牛肉幹，翻炒幾下
（3）加入切好的各類蔬菜，翻炒幾下。
（4）加入購买的高湯，翻炒幾下。快速將鍋內菜放入盤中。菜不要炒的太熟，都是快速翻炒，太熟味道就不到位了。
5.（1）2小時候後，面發好。
（2）電餅鐺插上電
（3）手和面案板塗滿橄欖油，稍揉幾下
（4）擀面杖塗滿橄欖油，將揉好的面杆成長或圓形。中間薄，兩邊厚
（5）擀好的面放一邊，電餅鐺內加入適量油。
（6）將擀好的面用塗滿橄欖油的手按捏邊，使面成凹形。
6.（1）捏好的面放入已加熱的電餅鐺
（2）將微波爐加熱的奶酪，或直接塗沙拉醬
（3）炒好的蔬菜用勺子放到面的凹處。
（4）披薩的最上面放些蔥，切條的洋蔥。
7.（1）披薩就這樣單面在電餅鐺上烙着。
（2）因爲是發的面，面的被捏起的地方隨着溫度上升周圍會膨起來，就是披薩狀了。
小貼士
1披薩上的蔬菜自己喜歡什么就放什么，沒具體要求。
2料理濃縮高湯超市就有賣的，不加也可以，就是披薩湯汁少點
標題：教你個中國式披薩，3分鐘做好，孩子特愛喫，趕快來試試吧
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