來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-12 08:55:24 熱度：15
今天突然想當一次土豪了，上幾天在網上看到現在喫豬肉就是有錢人，這不我立馬到超市买了兩個豬腳（
下面話不多說，今天就給大家分享這道菜的具體步驟和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧。
備料
主料：豬腳兩只
輔料：醬油一大勺子、冰糖一小把、啤酒一瓶、生姜一大塊、桂皮少許、八角三個、香葉兩片、白芝麻少許、孜然粉五克、辣椒粉適量
烤豬蹄之步驟
烤豬蹄之總結
熬糖色是格外的重要，這一步直接決定豬蹄出鍋是否紅潤，給人有沒有食欲的關鍵一環。而對於熬糖色的過程中，具體可以分爲四個變化，依次是掛霜（冰糖剛剛融化的時候）、琉璃（有點黏稠狀）、拔絲（這時候顏色已經比較深了）和最後的糖色
標題：豬蹄怎么做才最香呢？這種做法許多人都不會，大廚教你烹飪小技巧
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