南瓜花樣喫法，不加一滴水，不烤不烙，又軟又甜，比面包好喫10倍

來源：編輯：匿名發表時間：2024-01-09 08:54:59 熱度：13

導讀： 主食是一日三餐不可缺少的食物，而面食主食則是北方人飲食中的靈魂，沒有主食談不上是一頓完整的飯菜，所以對於主食的感情，北方人往往比南方人更多一些。面食作爲主食有着幾千年的歷史了，中國不但歷史源遠流長，...

主食是一日三餐不可缺少的食物，而面食主食則是北方人飲食中的靈魂，沒有主食談不上是一頓完整的飯菜，所以對於主食的感情，北方人往往比南方人更多一些。面食作爲主食有着幾千年的歷史了，中國不但歷史源遠流長，飲食文化也是豐富多彩，這種沉澱下來的文化也是先祖們留給我們最大的財富。

要說普通老百姓每天的頭等大事幹什么，那絕對就是喫。居家過日子，柴米油鹽醬醋茶是避免不了的，除非你不食人間煙火。跟茶米油鹽打交道就會有煩惱，雖然有煩惱、有痛苦、有悲傷，但我們依舊在前行，因爲心中還充滿了對美好生活的希望。

有希望才會變得更堅強，不過美好的生活並不是說只要喫得好，穿得好，或者不缺錢花就是完美的生活，還需要一種對待生活的態度，這種態度就是儀式感。哪怕每餐只有一碗粥，一碟青菜，也不要將就。生活處處需要儀式感，儀式感不僅能讓你積極地面對生活，還能提高人的幸福指數，不要再說那些表面上的形式都是可有可無，或者多此一舉，而恰恰這些表面上的東西更應該重視，這才是人面對生活最重要的狀態。

展开全文

雪白的饅頭不僅能給身體補充能量，還能帶來飽腹感，假如給你一個饅頭你怎么喫掉呢？國產動畫片《熊出沒》中就有這么一個橋段，光頭強在冰箱內翻出來一個冷饅頭，他將饅頭放進盤子中，系好餐巾，拿起刀叉，一點點地切开來喫，很多人覺得這只是搞笑的一個鏡頭，其實它反映了光頭強對待生活的認真態度。

生活需要儀式感，那么食物也是同樣，其不僅僅是爲了填飽肚子，還要享受喫的過程和味道。接下來分享一款南瓜棗泥包的做法，如果是普通的白饅頭一想就是無滋無味，如果將它換成南瓜口味的饅頭，會覺得多了一種滋味，如果再包點甜甜的餡料進去，讓人有覺得更加美味，如果再做出一個可愛的造型會怎樣呢？剩下的大家就去想吧。

南瓜和棗泥不僅好喫，營養價值也很高，話不多說了，來分享這款主食的做法吧，非常簡單。

【南瓜棗泥包】——特點：柔軟香甜、營養健康、造型可愛、制作簡單、一看就會。

【主料】：面粉250克

【輔料】：南瓜1塊、發酵粉2克、大棗適量、糯米粉適量

【开始制作】

①、准備好食材，將南瓜削去皮，切成薄片上鍋蒸熟，蒸好的南瓜搗碎後晾涼，建議將蒸熟的南瓜片倒入料理機中打成糊，這樣制作出來的南瓜包顏色會更加均勻好看。南瓜泥晾至溫熱，摸一摸有點溫就可以了，然後加入酵母粉攪拌均勻，靜置片刻，將面粉倒入南瓜泥中，攪拌成絮狀，和成軟硬合適的面團，南瓜中含有的水分比較多，所以不用加一滴水就可以揉成面團，揉好的面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。這裏需要注意，南瓜也含有糖分，所以制作這道南瓜包不需要再另外添加白砂糖了。

②、在面團發酵的空檔裏，來制作棗泥，將大棗清洗幹淨，然後挖去棗核，放進鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子煮至軟爛。煮好後將大棗倒入料理機中打成棗泥糊，鍋中加少許的油，將棗泥倒進鍋中翻炒。（因爲大棗含糖量較高，所以不需要添加白砂糖。）

③、翻炒至棗泥濃稠時，加入適量的糯米粉攪拌均勻，繼續翻炒至棗泥濃稠，可以用鏟子輕易地鏟起來就可以了，做的時候可以多做一些，放入冰箱內冷藏，隨喫隨取，非常方便。

④、面團發酵好以後，取出來排氣，分成等大的劑子後擀成較厚些的面皮，取適量的棗泥放在面皮上，然後包起來，收口朝下放置，將所有的劑子都包好後接下來就开始制作南瓜花紋了。

⑤、取一些棉线，用剪刀剪成長短差不多的短线，4根爲一組，交叉放置，將包好的南瓜棗泥包放在棉线交叉的正中央，然後將所有的线頭都捏在一起，打一個結就可以了，這裏需要注意的是，棉线不要勒得太緊，因爲南瓜包還要發酵，發酵後南瓜包會變大，南瓜形狀的曲线會自然被棉线壓出來的。

⑥、制作好的南瓜棗泥包進行二次發酵，發酵至兩倍大，鍋內加冷水，將南瓜包放進去，开大火蒸15分鐘就可以了。剛蒸好的時候不要立刻打开蓋子，用余溫讓南瓜包定一定型。

【內容總結】

上面分享的這道南瓜棗泥包主要使用了南瓜、大棗等制成，南瓜是一種非常好的粗糧，不僅排毒養顏，還通便潤腸，而大棗富含豐富的鐵和其他的營養素，能起到很好的補血效果，二者合二爲一，不僅美容養顏，還非常的營養，其實南瓜面包也可以這樣做，但是面包需要添加大量的黃油、糖等，做成南瓜包，只需要蒸一蒸，不僅十分柔軟，還香甜可口，比面包味道一點也不差。