來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-06 08:56:11 熱度：12
特別推薦炸魷魚。全尺寸的新鮮魷魚在炭火上被烤制完美，蘸上特別的黑醬汁後會有特別的嚼勁，香氣濃鬱。還有一種是全尺寸魷魚被塗上薄面糊，出鍋後的魷魚能蓋住你的臉，有嚼勁的很。台灣四面環海有豐富魷魚資源，所以當地人特別喜歡喫魷魚，並且由於價格便宜，所以成爲人們最喜愛的街頭小喫之一。
特別推薦牛肉面。芬芳美味的湯配上入口即化的牛肉片和絲滑的手工面條，一到夜晚可是很受當地人喜愛的面食。台灣版有兩種湯，清湯或者醬湯打底，和國內清湯或者紅湯不一樣。大家去台灣的時候可以嘗試以下幾個版本，咖喱味，沙茶味，辣椒。
特別推薦滷肉飯。碎豬肉用調味料燉制十足入味，配上一碗晶瑩的台灣米飯和地道醃菜，喫了一口還想喫。熱米飯加上當地醬油燉的肉末和肉條，开始於早期貧窮年代。那個時候因爲用了醬油和豬碎肉燉制，所以看上去非常多肉。這也是台灣街頭人們最喜歡喫的米飯之一。
特別推薦烤香腸。甜鹹適中的豬肉加上香料裹成香腸，放在烤架上或吊起來用炭火烤。通過台灣人民多年的反復嘗試，通過對熱量色澤和幹燥程度控制，讓傳統炭火烤香腸達到了理想狀態。這是一種不容錯過的台灣小喫，尤其是要嘗嘗脂肪量少美味的野豬肉版本。
特別推薦蚵仔煎。牡蠣，白菜，澱粉和雞蛋汁調勻。用平底鍋油炸配上關鍵的濃鬱醬汁，這樣就可以食用了。可以嘗試用牡蠣，蝦，魷魚或三種配料混合來制作煎蛋卷。以前鄭成功將軍在台灣與荷蘭人作战時，用簡易的蚵仔煎爲自己部隊提供了食物保障。應該很多人沒喫過，所以說去台灣夜市時候一定要去嘗試一下這個蚵仔煎。
特別推薦蚵仔面线。特別推薦主要是紅色或白色用小麥面粉做的米线和牡蠣，紅燒豬腸以及大蒜，香菜放了醋的肉湯，這是起源於中國福建的喫法。雖然做法很簡單，但是你會發現這一口是台灣本地人和遊客多年來最喜歡喫的一種面條。大家去台灣的時候，一定不能錯過這個美味的食材。
特別推薦肉糉。糯米飯用幹蝦，蘑菇，豬肉，鹹鴨蛋等配料制作而成。攪拌後用竹葉包裹成三角形，然後煮熟就可以食用。台灣糉子因爲三角形的形狀和配料與其它亞洲糉子有區別。這個食材其實和我們的幾乎差不多。
特別推薦刨冰。剔透的玻璃碗或白色的盤子裏堆出一個水果，冰淇淋山，充滿樂趣，還纏繞着彩色糖漿。在中國，韓國，馬來西亞，新加坡，泰國，越南和亞洲很多地區，刨冰都是常見冰凍甜點大家庭中的一種。他們的街頭刨冰的澆頭往往是各種時令水果，豆類，玉米和芋圓。
特別推薦臭豆腐。有人喜歡，有人討厭，這是在特定滷水中長時間發酵後的豆腐。幹燥好的，堅實平方塊，或是中間很多孔洞的方塊一般是油炸和烤。喜愛它的人覺得它更像奶酪，榴蓮甚至是鵝肝。和我們經常喫的臭豆腐，其實滋味差不多。
以上便是我給大家推薦的九種台灣街頭小喫，如果各位去台灣的時候一定不要忘記親自去嘗試一下這些種街頭美味。台灣小喫還有很多的喔。如果大家對我的文章有什么更多看法或者意見，希望大家給我留言，在留言區分享你的好建議，我是多多看美食，謝謝大家。
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標題：推薦9種台灣街頭美食，中國大媽都說喫了這次想下次
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