一日兩家新茶飲企業衝刺IPO，新式茶飲下一站在哪？

來源：編輯：匿名發表時間：2024-01-06 08:55:58 熱度：21

導讀： 進入2024年，新茶飲賽道迎來了一條重磅新聞：蜜雪冰城、古茗兩家新茶飲企業都在1月2號遞表港交所。蜜雪冰城、古茗同日遞表港交所 1月2日消息，據港交所文件，蜜雪冰城股份有限公司正式向港交所遞交上市...

進入2024年，新茶飲賽道迎來了一條重磅新聞：蜜雪冰城、古茗兩家新茶飲企業都在1月2號遞表港交所。

蜜雪冰城、古茗同日遞表港交所

1月2日消息，據港交所文件，蜜雪冰城股份有限公司正式向港交所遞交上市申請。2022年，蜜雪冰城曾尋求在A股上市，2023年下半年，行業內不斷傳出蜜雪冰城要轉战港股上市。一名消費投資人表示，A股不鼓勵消費公司上市，或是蜜雪冰城轉战港股上市的原因。

資料顯示，蜜雪冰城是一家全國連鎖冰淇淋與茶飲的品牌，經過20余年的發展，全國門店數量超過兩萬五千家，覆蓋31個省（市、自治區），並正在積極开拓海外市場。

截至2023年9月30日，蜜雪冰城通過加盟方式發展的門店超過36000家，2023年前9個月門店網絡實現出杯量約58億杯。2022年全年以及2023年前九個月，蜜雪冰城的門店網絡實現了約300億元和370億元的終端零售額。

從營收來看，2021年至2023年前九個月，蜜雪冰城營收增速明顯。數據顯示，2021年至2023年前九個月期間，蜜雪冰城的營收分別爲103.51億元、135.76億元和153.93億元，同比增速分別達到了121.18%、31.2%和46.0%。應對的淨利潤分別爲19.12億元、20.13億元和24.53億元，同比增長202.53%、5.3%及51.1%；毛利率分別爲31.3%、28.3%和29.7%；淨利潤率分別爲18.5%、14.8%和15.9%。

值得一提的是，蜜雪冰城在年輕人群體中擁有較高知名度，其“低價”策略讓不少網友稱它爲“荷包守衛者”“10元以下無對手”，還有“你愛我我愛你，冰雪冰城甜蜜蜜”的音樂，讓蜜雪冰城在街頭巷尾極有辨識度。

同日，古茗向港交所遞交招股書，聯席保薦人爲高盛和瑞銀集團。

招股書顯示，古茗是一家中國現制飲品企業。2023年GMV達人民幣192億元，較2022年增加37%；截至2023年12月31日，共有9001家門店，較2022年增加35%。

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咨詢報告顯示，按2023年的商品銷售額（GMV）及門店數量計，古茗是中國最大的大衆現制茶飲店品牌，亦是全價格帶下中國第二大現制茶飲店品牌。按截至2023年底的門店數量計，古茗是全球前五大現制飲品品牌。

在收入與利潤方面，招股書顯示，2023年前三季度，古茗收入55.71億元，同比增長33.9%，經調整利潤爲10.45億元。2022年全年，古茗收入爲55.59億元，經調整利潤爲7.88億元。

新茶飲“第二股”爭奪战打響

從規模體量來看，蜜雪冰城、古茗是新茶飲市場的冠亞軍，兩家同日遞表港交所，點燃了新茶飲行業新年的第一把火。自2021年奈雪的茶成功上市，成爲“新式茶飲第一股”後，行業內時有傳出有企業IPO動向，但目前"新式茶飲第二股"還未誕生。

自2023年以來，新茶飲市場熱度不減，茶百道於8月15日向港交所遞交了招股書。2023年12月21日，茶百道港股上市獲中國證監會備案。不僅如此，滬上阿姨、霸王茶姬、新時沏甜啦啦等新茶飲品牌也紛紛傳出准備港股或美股IPO的消息。

對於上述上市傳聞，滬上阿姨、霸王茶姬均表示不予置評，甜啦啦則表示，目前有上市意向，細節暫不方便透露。

面對新茶飲品牌扎堆謀求上市這一現象，有專家表示，企業扎堆港股上市說明盡管新茶飲備受資本關注，擴張速度快，但由於前期投入巨大，其盈利能力尚需市場檢驗。行業正處於快速發展和競爭激烈的階段。對於企業來說，赴港上市可以拓寬融資渠道，提升品牌知名度和市場競爭力。

近幾年新茶飲迎來大規模發展，未來新茶飲的發展規模將進一步擴大。根據弗若斯特沙利文的報告，我國新式茶飲店行業規模2017年至2022年復合增長率高達24.9%。預計到2027年，新式茶飲店行業市場規模將增至4845億元，佔2027年中國飲品店行業69.5%的市場份額。

新式茶飲下一站在哪？

不論衝擊資本市場與否，擴大規模、持續跑馬圈地是頭部新式茶飲企業的共同目標。

2023年以來，一衆新茶飲品牌紛紛立下了"萬店規模"的目標，而且曾經堅持直營的品牌爲了擴張體量也逐漸开放加盟政策，中國現制茶飲店的一個重要演變趨勢就是越來越多地採用加盟模式。

然而，產品同質化、跟風聯名、過度依賴加盟商、盈利下降等問題仍是新式茶飲行業面臨的問題。

"新茶飲第一股"奈雪的茶，2023年4月以來股價一路下滑，從最高點的9.11港元跌至3港元以下，市值也較上市之時跌去六成。2021年和2022年，奈雪的茶的歸母淨利潤均錄得虧損，直至2023年上半年才扭虧爲盈。

2023年，資本對新茶飲市場投資也逐漸謹慎。《中國餐飲投融資報告2023》顯示，2023年以來，新茶飲行業融資事件數有所上漲，但披露融資金額大幅下降。據統計，2023年1月～8月茶飲融資事件中有78.5%是千萬元級別的融資，僅有1筆億元規模的融資，來自5月底茶百道战略融資。

未來，新式茶飲企業的核心競爭力是什么？

有食品產業分析師認爲，茶飲企業未來競爭的核心在於供應鏈的完整度。產品可以復制，模式可以復制，價格可以模仿，門店也可以克隆，但是供應鏈並不是一朝一夕可以復制的。未來，只有頭部企業才有對供應鏈進行完整的布局能力，而整個供應鏈的完整度決定了企業未來的可持續性。包括新茶飲在內的許多企業都在"兩手抓"，一方面在整個供應鏈上遊這一塊進行大布局，另一方面向下一體化，持續开店。所以，頭部企業的品牌效應、規模效應、集約化效應慢慢凸顯之後，行業裏的馬太效應會表現得更加淋漓盡致。