來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-04 08:51:01 熱度：10
整只雞不加一滴水，不加油，直接扔進電飯煲裏，出鍋時香噴噴的，入口即化
入夏以來，氣溫越來越高，食欲也越來越差。我們通常只想喫一些清淡的食物。我家已經有半個多月只喫蔬菜了。這兩天感覺自己和兔子沒什么兩樣。昨晚和爸爸商量要不要上肉，他馬上點頭，所以今天下班就去菜市場买了只雞帶回家。
由於我和爸爸不工作，也不幫忙做飯，所以我們也不敢談論如何煮雞肉。我和媽媽想喫什么就喫什么，但媽媽看到雞肉就害怕。這么熱的情況，媽媽實在不想進廚房，也不想聞油煙味。於是媽媽立刻把整只雞扔進了電飯鍋裏。我爸爸和我當時覺得這只雞會很惡心。出鍋後沒想到被打臉了。我們兩個喫得比誰都好喫。媽媽把整只雞扔進電飯鍋裏，一滴水一滴油都沒加，一出鍋就香噴噴的。好喫到舔手指，比外面买的烤雞好喫一百倍。
【烤雞電飯煲】
所需材料：三黃雞、蔥、姜、黃酒、花生油、老抽、生抽、白糖、冰糖
第一步：將整只雞洗淨，檢查水分，蔥切姜切片。
第二步：准備一個小碗，倒入老抽和生抽調成1:3的醬汁。
第三步：准備一個大碗，將第二步的汁倒入其中，再倒入適量黃酒、花生油、白糖、蔥姜片拌勻。
第四步：將整只雞放入鍋中，將2/3的步驟3的醬汁澆在雞肉上，然後按摩雞身，將蔥姜片泡入雞腹部分。
第五步：然後在鍋上蓋上一層保鮮膜，放入冰箱醃制一夜，中間翻面。
第六步：將剩下的1/3醬汁倒入電飯煲，然後放入醃制好的整只雞，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，中間旋轉。
第七步：待湯汁剩一半時，加入冰糖至煮飯鍵停止，蓋上鍋蓋煮10分鐘，即可出鍋。
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標題：整只雞丟進電飯煲，不放一滴水一滴油，出鍋噴香四溢，好喫到吮指
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