來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-03 08:53:14 熱度：78
導讀
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今天喫什么？每天營養師爲你搭配“一日三餐
山藥炒木耳
准備食材：山藥、木耳、青椒、紅椒
做法步驟：
1、將山藥洗淨，削去表皮，切成薄片。
2、木耳泡軟後，撕成小塊。青椒和紅椒切成塊。
3、鍋中燒水，水燒开後放入山藥焯水15秒，木耳焯水30秒，撈出瀝幹水分。
4、熱鍋加入適量的食用油，放入蔥姜蒜炒香，加入青椒和紅椒翻炒幾下，加入山藥片和木耳翻炒均勻。
5、最後加入適量的鹽和雞精調味，再倒入水澱粉，快速翻炒幾下，即可出鍋裝盤。
爆炒豬肝
准備食材：豬肝、青椒、大蒜、生姜
做法步驟：
1、將豬肝清洗幹淨後切成薄片，加入適量的料酒和澱粉，醃制20分鐘。
2、青椒切成塊，大蒜切成末，生姜切碎備用。
3、鍋中加入適量的清水，水燒开後放入豬肝焯燙至變色，撈出備用。
4、熱鍋加入適量的食用油，燒熱後放入蒜姜炒出香味，加入豬肝翻炒幾下。
5、接着加入青椒翻炒均勻，最後加入生抽、蠔油和適量的鹽，繼續翻炒均勻後，即可出鍋。
紅棗枸杞乳鴿湯
准備食材：乳鴿、紅棗、枸杞、生姜
做法步驟：
1、將乳鴿去內髒處理幹淨，冷水下鍋焯水，撈出再次清洗幹淨。紅棗和枸杞洗淨，生姜切片。
2、鍋中加入足夠的清水，放入焯水過的乳鴿，再放入紅棗和姜片，大火煮沸後，轉小火燉煮1個半小時。
3、最後加入適量的鹽和枸杞，繼續煮幾分鐘後，即可關火出鍋。
韭菜燒鴨血
准備食材：韭菜、鴨血、生姜、大蒜、幹辣椒
做法步驟：
1、將韭菜洗淨切成段，鴨血洗淨切成小塊，生姜切成絲，大蒜切成末，幹辣椒切成段。
2、鍋中加入適量的清水，少許鹽，再放入鴨血焯水1分鐘，撈出瀝幹備用。
3、起鍋熱油，放入姜蒜炒出香味，加入豆瓣醬和少許清水，小火燒开。
4、接着加入生抽、老抽、胡椒粉和適量鹽調味，加入鴨血小火煮2分鐘。
5、加入少許醋提鮮，再倒入水澱粉勾芡，最後加入韭菜段翻炒至斷生，即可出鍋。
洋蔥炒牛肉
准備食材：牛肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒
做法步驟：
1、將牛肉切成薄片，放入碗中，加入少許料酒、生抽、鹽和胡椒粉，拌勻後加入適量澱粉攪拌均勻，醃制15分鐘。
2、洋蔥洗淨後切成塊，胡蘿卜去皮後切成片，青椒去籽後切成塊。
3、鍋中倒入適量食用油，加熱後放入醃制好的牛肉快速炒熟至變色，盛出備用。
4、另起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、青椒和姜絲，翻炒至蔬菜變軟。
5、將炒好的牛肉放入鍋中，快速翻炒均勻，最後加入適量的鹽調味，即可出鍋裝盤开喫。
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標題：冬季養氣血就是養命，建議少喫蘿卜和白菜，多喫5樣，健康過冬
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