來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-02 16:55:05 熱度：13
封面新聞記者 歐陽宏宇
2023年，新茶飲市場競爭趨於白熱化，從拼加盟、爭开店新品到比創意、搶市場，各品牌开始都在加速搶佔市場份額。
1月2日，喜茶發布2023年度報告，公布業務最新進展。報告顯示，截至2023年底，喜茶門店數已突破3200家，其中事業合夥門店超2300家，門店規模同比增長280%。據了解，2023年也是喜茶事業合夥業務全面落地、海外市場加速的第一年，其直營門店連續12個月實現月銷售同比大幅增長，增幅最高達80%。
從數據上已可以發現新茶飲全方位競逐的白熱化，“規模战”已然成爲新茶飲品牌的新着力點，根據三方平台窄門餐眼數據顯示，截至2024年1月1日，古茗爲8927家、茶百道爲7883家、滬上阿姨爲7595家、奈雪的茶爲1544家；此外，霸王茶姬也在去年12月份开出了第3000家門店。
事實上，隨着喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等頭部品牌陸續开啓加盟模式，密集拓展門店規模，書亦燒仙草、霸王茶姬、茶百道等也开始規模拓店，搶佔下沉市場先機。
報告顯示，喜茶在2023年共新开出超2300家事業合夥門店，期中90%以上分布在當地優質商圈內。以50平方米至89平方米爲主的事業合夥門店中，單日單店最高銷售超5300杯。同樣已开放加盟的霸王茶姬在2023年也开出2000家門店；奈雪的茶在去年前三季度共开店311家，計劃全年开店600家。
不過，自新茶飲的鮮奶革命、水果革命後，果茶和乳茶成爲核心單品。喜茶多肉葡萄在2023年累計賣出超1.5億杯；奈雪霸氣芝士草莓、霸氣橙子、霸氣芝士葡萄等暢銷經典茶飲，在2020年佔新茶飲總銷售額的27.6%，這也意味着產品間的差距正被供應鏈差距替代。
中商產業研究院報告表示，隨着三四线城市消費需求向一二线城市趨同，廣闊的下沉市場爲新茶飲帶來充分的潛在增長空間。可預見的是，开店提速所帶來的激烈競爭將推動行業又一輪洗牌期到來，中腰部品牌的擠出可能性增大。
“开放加盟可提高品牌的市場佔有率，同時可降低品牌直營成本，提高盈利能力。”國研新經濟研究院創始院長朱克力表示。但行業加速洗牌，規模成爲決勝關鍵，直營保得住品質，護得住名聲，卻啃不下更多的市場份額，在增量向存量轉軌的當下，門店量或成爲品牌存續與否的硬實力。
標題：新消費觀察 | 新茶飲曬成績單：喜茶霸王茶姬門店數超3000家，多肉葡萄一年賣1.5億杯
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