來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-25 00:56:16 熱度：14
超市买來的冰鮮龍利魚，一般的家常做法就是清蒸，由於沒有刺，老人孩子都喜歡喫。今天做法口味上則稍偏重，則更有味道。用川菜的烹飪方式，回鍋調味。麻辣鮮香，超級下飯。這道香辣辣的回鍋龍利魚，又是你多喫兩碗飯的理由嗎？食材簡單便於烹制，快快做起來吧！
主料：冰鮮龍利魚
配料：豇豆角小米辣
調料：豆瓣辣醬料酒糖鹽
1，龍利魚洗淨，切成大塊
2，豇豆角，切成長段
3，鍋入少許油，燒熱，下入豇豆角煸熟。
4，出鍋，整齊的排列在盤子裏墊底。
5，龍利魚塊入鍋煎熟
6，煎至兩面金黃，盛出裝盤。待用
7，鍋留底油，放入花椒粒煸香
8，下入蔥、姜末煸香
9，下入豆豉、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽調味。
10，加入適量水，下入大蒜、小米辣，少許白糖。
11，龍利魚入鍋，燒燉。
12，湯汁收幹即成。
13，出鍋裝盤。
END
-一座城、一道美食、一個故事，無論身處何方，心中總有一種銘記於心底熟悉的味道，安安靜靜的做好每一道菜，我在這裏等你。
標題：非常家常菜：回鍋龍利魚，鮮嫩味厚，快來喫我呀！
地址：https://www.vogueseek.com/post/39942.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
