來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-18 08:52:14 熱度：43
酸漿草各個地方的叫法都有所不同，有的稱酸味草，也有的叫它鳩酸、酸醋醬等，屬酸漿草科酸漿草屬草本植物。主要生長在一些農村田野山坡草池、河谷沿岸、路邊、田邊、荒地或林下陰溼處等。在我國分布極爲廣泛，全國各地均有分布。它是農村田間一種很常見的野草，生命力極其頑強，很容易就泛濫成災，給農民帶來不少的苦惱，農民也經常給當雜草拔除扔掉處理。
酸漿草是很多農村小孩的零食，記得小時候家裏窮，沒有零食，就經常去挖這東西喫，把這東西洗幹淨後，直接放嘴裏味道酸酸甜甜的，在當時大家都沒零食喫的年代，也算是一種很不錯的美食了，現在想起來還記憶猶新，不過城裏還是比較少見，很難喫到的哦。不知朋友你們小時候有喫過沒有呢？歡迎留言交流。
酸漿草也是一種很不錯的野菜，四季可食，食用部分爲其莖葉，不過在秋冬營養最豐富，可以炒食、做湯或涼拌，也可以做色拉的配料，喫前最好要把嫩莖葉先用沸水焯後，在涼水中浸泡2小時後再食用，味道更佳。
酸漿草也是一種很好的中草藥，全草可入藥，酸苦性寒，具有清熱利溼、涼血散瘀、解毒消腫的功效，可用於熱咳、咽痛、黃疸、痢疾、水腫、丹毒等症。可治蛇蟲蟄傷，也可治尿血、尿路感染、黃疸肝炎等。
酸漿草還有一定的觀賞用途，可以用於庭園栽培，很多農民伯伯也經常用作觀賞植物來裝飾庭院，效果還很不錯哦。
標題：這種野草農村小孩當零食喫，農民當雜草處理，城裏人很難喫到
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