來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-04 00:53:24 熱度：12
在歐洲有一座名叫康卡勒的小鎮，這座小鎮有一個驚人的故事，這個故事與法國國王路易十四有着密不可分的聯系。有一天，國王路過聖米歇爾修道院附近的康卡勒，聞到了一股難以抗拒的誘人海鮮味道。他興致勃勃地試了試，幾乎想不到自己也會被生蠔的味道所迷倒。於是，他興衝衝地宣布這些生蠔是自己的最愛，並且親自把一大車載回了宮廷。結果康卡勒的生蠔迅速走紅全歐洲，大家把它們稱爲“國王生蠔”。說到康卡勒，除了這個驚人的故事之外，它還是一個有着悠久歷史的城鎮，而且人均產蠔量是全歐洲最高的。這裏有着豐富的軍事歷史，以及衆多的石灰石街道和木制老宅，這些都記錄着康卡勒鎮悠久的歷史和文化。遊客們可以漫步在這些古老的街道上，欣賞風景優美的景色，享受彌漫着海鮮味兒的氛圍，還可以在鎮上品嘗到美味的生蠔。
另外，康卡勒鎮不僅有着古老建築和美食，還有着現代化的漁業工廠和交通網絡。這裏的生蠔和其他海鮮如龍蝦，扇貝和蝦等非常受歡迎。從康卡勒直接購买的生蠔和其它海鮮非常新鮮，質量上佳。因此，這裏也成爲了許多人購买新鮮海鮮的首選之地。
法國生蠔有兩種養殖方式。第一種是淺海立柱養殖法，這種養殖方式在世界各個國家都很常見。具體來說，就是將一些柱子立在海底泥裏固定不動，然後再用繩索連接蠔苗進行養殖。而另一種則是深海懸浮養殖法，需要養殖籠，養殖籠要附着浮遊微生物和藻類一個月，才能讓生蠔變得更大更肥，價格也會更高。
康卡勒鎮的生蠔喫法不多，我們可以選擇的就只有兩種。一是冰鎮的生蠔，另一種則是點燃高度酒三秒入味的特色“酒蠔”，這種養殖方式生出來的生蠔非常幹淨，因爲養殖深海的原因。
在康卡勒鎮，人們不太會把生蠔用來搭配不同的食材。他們相信，檸檬是喫生蠔的最佳搭檔，而生喫更是當地人的傳統。
生喫生蠔是什么感覺。
首先，對於愛喫海鮮的人來說，生喫生蠔的味道應該會很好，鮮美的蠔肉配上口感滑嫩的蠔汁，是一種非常特別的享受。而且生喫生蠔也比烤制或者煮熟的更加新鮮和健康。
但是，對於那些沒有嘗試過生喫生蠔的人來說，可能會覺得有些太腥或者口感過於滑嫩，還會帶來一種奇怪的感覺。有的人甚至會感到喉嚨不適或者惡心，這是因爲喫生蠔有可能感染寄生蟲或者細菌，導致食品中毒。
總之，生喫生蠔是一種獨特的海鮮美食，可以帶來不同的感受和體驗。但是一定要注意食材新鮮、衛生，並且遵循適量原則，從而能夠享受這道美味的同時保持身體健康。
標題：歐洲最牛生蠔小鎮，人均年產量達60噸，當地人喫法極其特別
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