來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-09 08:52:07 熱度：26
1、桂花糕
以糯米粉、糖和桂花蜜爲原料制作了一種漢族美味糕點，這就是桂花糕的起源。桂花糕精致小巧，甜美松軟，具有濃鬱的桂花清香，加之做法簡單，種類多種多樣，是現在最普遍的甜點之一
2、馬蹄糕
廣式馬蹄糕馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的漢族傳統甜點名喫之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。
3、鉢仔糕
砵仔糕是一種傳統廣東人民自創的小喫糕點，也是香港的街頭傳統小喫。傳統的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成後，放在一個瓦制的小砵內蒸熟；但現在的制法已多數改用小瓷碗。
4、馬拉糕
馬來糕，又稱馬拉糕，是著名的廣東食品，常在茶樓裏見到的點心之一，特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，而低層是橫的，算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發酵三日，最後放在蒸籠蒸制而成。茶樓內的馬拉糕通常制成一大型圓狀，切开成小塊發售。
5、倫教糕
倫教糕的制作起源於廣東順德倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名喫。由於品質、風味特殊，特別在夏天爲廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變爲澱粉和糊精的混合體，再蒸制成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。
6、蘿卜糕
蘿卜糕，是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用在來米粉，又稱在來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在制作中式小喫如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入醃制好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小喫。
標題：巴黎有馬卡龍，意大利有提來米蘇，那么中國有什么呢
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