制作大豆牛肉沒有祕方——制作超級大豆牛肉的完美方法！

來源：編輯：匿名發表時間：2023-11-08 08:52:19 熱度：85

導讀： 很多人都會在家做黃豆牛肉。豆肉風味各異，冬夏皆宜。然而，許多人仍然不知道如何制作，並決定從商店購买。那種牛肉不僅價格很貴，而且遇到無良商販，他們不會給你新鮮的牛肉，只會給你一些速凍的肉等等。今天我就...

很多人都會在家做黃豆牛肉。豆肉風味各異，冬夏皆宜。然而，許多人仍然不知道如何制作，並決定從商店購买。那種牛肉不僅價格很貴，而且遇到無良商販，他們不會給你新鮮的牛肉，只會給你一些速凍的肉等等。今天我就來分享一下我的黃豆牛肉的制作方法。准備起來很簡單，但是非常美味。旅行時也可以隨身攜帶食用。那么讓我們來看看吧。

首先准備好食材，牛腱子，蔥，姜，蒜，花椒粉，八角，肉桂，肉豆蔻，月桂葉，草果。這些可以在賣香料、冰糖、生抽、鹽、幹辣椒、料酒的市場上买到。將牛肉切成拳頭大小的塊，鍋中燒开水，水中加入洋蔥塊，將姜一大塊壓碎，燒酒，煮沸後加入牛肉，煮小火約10分鐘，收集浮沫煮沸後，加入准備好的高壓鍋或砂鍋。

上面放上洋蔥結、蒜瓣、大塊姜一、八角、肉桂、肉豆蔻、月桂葉和草莓。蓋上水並繼續煮。水沸騰時加入幹辣椒、生抽、老抽、鹽和牛肉。，蓋上鍋蓋放掉空氣，然後按下閥門，10分鐘後關火，讓高壓鍋自然冷卻，然後打开，取出肉，取出醃料碗。此時生產尚未完成，但肉已可供食用。，如果你喜歡醬汁的味道，就做這一步。如果喜歡甜辣口味，就准備最後一步。