來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-06 16:52:45 熱度：36
大家好，今天我要分享給大家的是一道簡單易做、美味爽口的下酒菜——拌韭菜。這道菜不僅口感鮮美，而且富含營養，是夏季餐桌上必不可少的清爽佳餚。
一、准備材料
韭菜、青椒和紅椒，豆芽和粉絲
二、處理食材
首先，將韭菜洗淨，切成適當長度的段。青椒和紅椒去籽，切成細絲。豆芽洗淨，去掉頭尾，備用。粉絲用溫水泡軟備用。
三、調制拌料
在一個碗中，加入適量的生抽、醋、白糖、鹽、雞精和芝麻油，攪拌均勻，制成拌料。可以根據個人口味適量調整拌料的配比。
四、拌菜
將切好的韭菜、青椒絲、紅椒絲和豆芽放入一個大碗中，加入泡好的粉絲和調制好的拌料。用筷子輕輕拌勻，讓所有食材充分吸收拌料的味道。
五、裝盤
將拌好的韭菜和蔬菜裝入盤中，可以撒上一些熟芝麻和香菜葉作爲裝飾。一道美味爽口的拌韭菜就做好了！
標題：拌韭菜的做法：打造美味爽口的下酒菜
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