來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-14 08:52:23 熱度：8
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配料家常，做法更家常，但喫起來是真香
小朋友最近食欲是真的差。除了天氣熱，還因爲期末復習階段每天的作業量也挺大的，導致睡眠不足，早上起來是一點不想喫，不管我早上准備什么，她都是簡單喫兩口就說飽了，我真是跟她後面着急呢。生怕到最後學習沒搞好，身體搞壞了。
所以我現在中午都盡量搞點她之前愛喫的食材，這樣中午讓她喫過多之後好好休息一會兒。好在這馬上就要暑假了，可以在家好好休息調整一下。現在的孩子跟我們那時候不一樣，我們那時候可以只是因爲喫不好穿不好，學習上其實說實話在農村真沒有多少壓力，真的不卷。現在不一樣了，孩子的生活條件好了，但內卷真的太嚴重，孩子心理壓力太大了。
【香煎雞翅】
主要食材：雞翅，姜蒜
具體做法：
雞翅洗幹淨，用刀在兩面劃幾個口子，加姜蒜，胡椒粉，鹽，生抽，醃制兩個小時。
鍋裏放油，比平時炒菜的時候多一些就可以了，可用小一點的鍋，這樣省點油。
把雞翅放進去，煎好一面之後，翻過來煎另一面。
不用着急，全程中火慢慢煎制，這樣就不會粘鍋也不會因爲煎太久而影響了口感。如果覺得煎制太慢了也可以用烤箱烤制的。
我這個沒加別的調料了，甚至連外面都沒有用包裹什么糊糊的，但這樣小火慢煎出來是真的很香，孩子直接用手套拿着啃的。說實話，現在發現配料越簡單的食材，反而更香，更能保持食材的原汁原味！
外脆裏嫩，軟爛能脫骨的，越喫越香
標題：配料家常，做法更家常，但喫起來是真香
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