來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-30 16:52:57 熱度：17
紫藤綠葉爬滿棚，开着白花或紫花，花謝長出萬把刀，藥用食用人人誇。這個謎語就是描述我們秋季的常見蔬菜扁豆！我們家差不多每天都會炒一頓扁豆下下飯。
豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
哈妹分享大家一道清炒扁豆的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單，喜歡的朋友可以收藏在家做做看，不要錯過哦！
清炒扁豆
配料:
2.將摘好的扁豆洗幹淨，在清水中泡二十分鐘。
3.將扁豆斜切成絲。
4.將紅椒切成圈，大蒜切成末備用。
5.开大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入紅椒和大蒜熗鍋，炒出蒜香味。
6.放入扁豆絲翻炒。
7.將扁豆絲炒變色，且炒軟。
8.鍋中添少許水，將扁豆稍微煮一下，以防扁豆沒炒熟。
9.水煮幹後放入鹽，將鹽翻炒均勻將可。
10.炒好的扁豆。
標題：遇到這菜別放過，營養相當於10個雞蛋，秋天可多喫
地址：https://www.vogueseek.com/post/28253.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 大炮美食，一場穿越千年的味覺盛宴
下一篇 : 抗過敏喫什么食物好？姬松茸、綠豆
