來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-13 17:01:32 熱度：15
饅頭是我們北方人經常喫的主食，蒸出來香甜柔軟非常的好喫。而我們無論是在家自己蒸饅頭還是在外面买，很多時候一頓飯根本喫不了，所以就會剩下。我們都知道饅頭一旦涼透了之後，喫起來不但非常的硬而且還很噎人，更別提有什么口感了。如果再放進蒸鍋中熱一下，不但需要不少的時間，連喫幾頓饅頭，估計也都喫膩了。如果直接扔掉，那就太浪費糧食了。其實剩饅頭還有一個非常簡單的做法，不僅顏色漂亮更重要的是非常的好喫，老少皆宜，那就是香煎饅頭片。而很多人基本上都做過煎饅頭片，但是再煎的時候非常浪費油，因爲幹饅頭吸油非常厲害，所以煎完之後，饅頭喫起來非常的膩人，裏面的油太大，下面我們分享用很少的油就能煎出金黃松軟，外脆裏軟，非常好喫的饅頭片。
【香煎饅頭片】：
食材：3個饅頭，一杯水，2茶匙糖，一些食用油
【具體做法】：
1.准備一個盤子，放入一茶匙糖，倒入一杯水，用筷子攪拌，使糖化开
2.在案板上將饅頭切成厚薄均勻的饅頭片，注意一定不要切得太厚。
3.鍋中放入適量的油，火要調成小火，饅頭片先放進糖水裏侵泡一下，兩面都要沾上水，再放進鍋中。
4.等煎兩三分鐘後翻面，直到兩面都成金黃色即可出鍋。
看上面的步驟是不是非常的簡單，還有一種方法會更加的好喫，味道也與這個不相同，下面我們一起來看看吧
食材：2個饅頭，2個雞蛋，1勺鹽，孜然適量
做法：1.把饅頭切成2釐米左右的薄片
2.雞蛋加入一勺鹽，用筷子打散，饅頭兩面都要裹上雞蛋液
3.鍋中倒入適量的油，將饅頭片放進鍋中，小火將兩面煎至微黃即可
4.盛入盤子之後，可以根據個人的口味添加一點孜然，椒鹽或者辣椒粉
標題：煎饅頭片太吸油？這樣做用很少的油，煎出的饅頭片又香又脆超好喫
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