來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-25 16:52:30 熱度：14
第三屆問酒論壇作爲第十九屆中國國際酒業博覽會重要活動之一，爲廣大酒類愛好者、消費者答疑解惑，進行專業科普。問酒論壇舉辦前期通過廣泛徵集，累計收到酒類問題865條，並最終提取4個關注度最多的問題和1個現場提問的問題用於論壇現場解答。
其中，現場消費者所提出關於黃酒的問題，引起了現場專家和觀衆的熱烈討論。大家都知道，飲酒過量後常常會有“宿醉”的後果。但爲什么即使是酒精度數不高的黃酒，也可能導致“宿醉”？第三屆問酒論壇上，專家帶我們一起探討黃酒與“宿醉”之間的科學關系。
“宿醉”是什么？
宿醉，也就是人們常說的“上頭深醉”，國內外普遍指在飲酒後，當血液內酒精濃度下降至接近零的時候，身體或精神出現的一些生理不愉悅的綜合症狀，如頭痛、頭暈、疲倦、惡心、心率加快、嗜睡、注意力不集中，認知能力和運動協調性下降等生理症狀，以及焦慮、內疚和情緒低落等心理症狀。
因此，宿醉並非飲酒時的情緒亢奮、微醺或頭暈，而是指的飲酒後酒精代謝結束之後的生理和心理不適狀況。
行業觀點：適量飲酒是關鍵
上述問題以及網上流傳的問題，如今，早已通過技術手段解決了“上頭”和“宿醉”的源頭。現在市面上的黃酒產品都屬於“易醒酒”“不上頭”的產品。
黃酒酒精度不高，喝的量往往比較多，加之沒有酒精刺激感、入口綿軟、口感醇香，人們下意識地沒有當做酒喝，這就是黃酒後勁大的原因。任何酒喝多了都上頭，都會醉，因此，量力而行，適量飲酒還是關鍵。
標題：“問酒”之“黃酒度數低，但爲什么容易醉？”的終極答案
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