運河鮮聞｜澳門之味巡禮开幕展現“五都”美食魅力

來源：編輯：匿名發表時間：2023-10-21 00:55:27 熱度：22

導讀： “澳門之味巡禮——五都薈萃”今日下午二時假路凼金光大道公園舉辦开幕式，活動再度匯聚成都、順德、澳門、揚州及淮安五個“創意城市美食之都”的餐飲業界，攜手展現“五都”的美食魅力與文化風採，提高旅遊城市的...

“澳門之味巡禮——五都薈萃”今日下午二時假路凼金光大道公園舉辦开幕式，活動再度匯聚成都、順德、澳門、揚州及淮安五個“創意城市美食之都”的餐飲業界，攜手展現“五都”的美食魅力與文化風採，提高旅遊城市的吸引力，有利拓展客源。有來自順德的參展商表示，生意額其次，希望借澳增加曝光率，吸引國際客前來當地旅遊，品嘗美食。揚州市旅遊協會會長王玉新代表揚州出席了开幕式啓動儀式。

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澳門經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華，澳門新口岸區工商聯會會長胡達忠，永利澳門董事會副主席、執行董事陳志玲，在揚州市旅遊協會會長王玉新陪同下察看揚州展位。

活動由旅遊局與澳門新口岸區工商聯會聯合主辦、澳門六家綜合度假休闲企業合辦。

經濟財政司司長代表、旅遊局局長文綺華表示，澳門一直視構建“美食之都”爲重點工作之一，積極擴大這張名片的影響力，推廣自身獨特的中西薈萃美食文化，同時加強與各地持份者的合作，促進“美食之都”之間的傳承、創新及交流。在今年的“澳門國際旅遊（產業）博覽會”上，亦邀請了“五都”及其他“美食之都”的知名廚師，帶來澳門規模最大的廚藝展示，一同展示“美食之都”的實力及魅力。當局將繼續努力，發揮協同效應，促進美食創意和多元可持續發展，加強澳門在內地以至國際美食範疇的貢獻及影響力。

澳門新口岸區工商聯會會長胡達忠表示，“澳門之味巡禮”成功舉行，有賴各界鼎力支持和共同參與，才能打造出別具特色的美食文化節慶活動，以及國際化高端美食文化平台。連續兩屆都成功將“四都”的人氣參展商“引進來”澳門，讓旅客及居民可以一站式感受到“美食之都”的創新活力和美食文化風採。接下來，期待可組織澳門地道美食“走出去”，走進“四都”，以及內地更廣闊的市場，讓更多民衆可以享受澳門人氣美食、感受澳門飲食文化的同時，既能助力澳門中小企融入國家發展大局，又能向全國和國際展示五個“美食之都”的美食文化精粹，從而更好地弘揚和發展中華美食文化。

活動由昨日起至29日一連11日，讓旅客及居民盡情享受喫樂共賞的樂趣。

活動前，揚州市旅遊協會會長王玉新率隊考察了澳門美高梅集團