一種外國人不敢喫的美食，中國賣得特別火，一頭豬身上就一個

來源：編輯：匿名發表時間：2023-10-19 00:52:55 熱度：73

導讀： 一種外國人不敢喫的美食，中國賣得特別火，一頭豬身上就一個。提到咱們中華民族的飲食文化，一度讓很多老外覺得崩潰。在國外，很少有人喫動物頭顱的，但咱們國家，兔頭、鴨頭、豬頭肉，那都是一等一的美味。除此...

一種外國人不敢喫的美食，中國賣得特別火，一頭豬身上就一個。

提到咱們中華民族的飲食文化，一度讓很多老外覺得崩潰。在國外，很少有人喫動物頭顱的，但咱們國家，兔頭、鴨頭、豬頭肉，那都是一等一的美味。除此之外，外國人還幾乎不碰動物內髒，但咱們中國人就不一樣了，各種動物下水那可都是搶手貨，羊雜牛雜很是很多人的心頭好，就連最常見的豬肉，肚子裏的好些個食材也能賣個好價錢。今天咱們就來說一說豬肚子裏的豬肝，看看這玩意爲什么能受到那么多人的喜歡。

跟其他部位不同，豬肝的口感很奇妙，有獨特的顆粒感，同時味道也帶着一股腥味。很多人對豬肝敬而遠之，明知這東西是好東西，能補血益氣，喫完對身體也有好處，但就是受不了豬肝的那股怪味，所以也就告別了這道美食。其實豬肝的做法有很多，真正厲害的廚師，善於用自己高超的技巧來讓豬肝變成一道人人愛喫的美食，一點都不腥。

關於豬肝，還有一些有趣的小故事。據說有個國外的留學生在中國留學時，迷戀上了中國的各種美食，天天求着自己的同學帶他去喫好喫的。有一天同學就帶他去喫飯，給他點了一盤炒豬肝，卻沒有告訴這留學時自己點的是什么東西。這老外還以爲是一盤紅肉呢，傻乎乎就夾了一筷子，當即就連稱好喫。

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等到這一餐飯喫得差不多了，老外幾乎將那盤豬肝喫了個幹幹淨淨。這時候他同學才告訴他，剛剛點的那盤東西是豬肝。留學生聽後立馬覺得有股惡心勁湧了起來，因爲在他們國家，是沒有人喫動物內髒的。這回他算是破了先例。不過一番心裏掙扎之後，還是覺得剛剛的豬肝特別好喫，於是以後就經常自己過來這邊喫飯，炒豬肝也就成了他的必點菜之一。