天熱了,涼菜很受歡迎,菠菜這樣拌,每一口都清爽多汁,香氣誘人

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-10-13 16:53:04 熱度:20

導讀: 古代中國人稱菠菜爲“紅嘴綠鸚哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草綱目》中認爲食用菠菜可以“通血脈,开胸膈,下氣調中,止渴潤燥。”古代阿拉伯人也稱它爲“蔬菜之王”。 菠菜不僅含有大量的胡蘿卜素和鐵,也是維...

古代中國人稱菠菜爲“紅嘴綠鸚哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草綱目》中認爲食用菠菜可以“通血脈,开胸膈,下氣調中,止渴潤燥。”古代阿拉伯人也稱它爲“蔬菜之王”。

菠菜不僅含有大量的胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有十分可觀的蛋白質,每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量。

天氣熱了,涼菜就特別受大衆歡迎,哈妹分享大家一道涼拌菠菜,喫一口开胃爽口,清爽多汁,香氣誘人,跟着哈妹一起看看具體的烹飪步驟吧!

涼拌果仁菠菜

配料:

2.鍋中坐水,水开放入菠菜。

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3.菠菜焯熟撈出瀝幹水分。

4.准備花生米。

5.鍋中坐油,炸花生米。

6.取一小碗,放入所有調料,攪拌均勻備用。

7.菠菜和花生裝盤。

8.淋入調好的料汁,撒入白芝麻。

9.攪拌均勻,即可食用。



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