來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-09-27 16:55:23 熱度：10
大家好！今天我要向大家推薦一道簡單又美味的家常菜——西紅柿燉豆腐！這道菜色香味俱佳，不僅適合素食者，也是肉食愛好者的不二選擇。無論是忙碌的工作日還是悠闲的周末，這道菜都能爲你的餐桌增添一份溫馨和美味。快來跟着我一起學習制作這道西紅柿燉豆腐吧！
第一步：准備食材
首先，我們需要准備以下食材：
新鮮的西紅柿
嫩豆腐
青紅椒和蔥姜蒜
食用油和鹽
確保選擇新鮮的西紅柿，它們會爲這道菜增添酸甜的口感。而嫩豆腐則能夠吸收西紅柿的鮮味，口感豐富。青紅椒和蔥姜蒜則能爲這道菜增添一份香氣和顏色。准備好這些食材後，我們就可以开始制作了！
第二步：燉煮過程
首先，將西紅柿切成小塊，青紅椒切成絲，蔥姜蒜切末備用。
在炒鍋中加熱適量的食用油，放入蔥姜蒜末炒香。待香味散發出來後，加入西紅柿塊翻炒片刻，使其釋放出濃鬱的香氣和汁液。
接下來，加入適量的清水，待水燒开後放入嫩豆腐，再加入適量的鹽調味。蓋上鍋蓋，用中小火燉煮約10分鐘，直到豆腐變得軟糯入味。
第三步：享用美味佳餚
當你聞到濃鬱的西紅柿香氣和看到豆腐變得軟糯入味時，就意味着這道西紅柿燉豆腐已經完成了！將它盛入碗中，撒上一些蔥花和青紅椒絲作爲裝飾，這樣不僅能增添顏色，還能爲菜品增添一份清新的口感。配上一碗熱騰騰的米飯，這道家常菜就能爲你的餐桌增添一份溫馨和美味。
這道西紅柿燉豆腐不僅簡單易做，而且營養豐富，富含維生素C和蛋白質。它不僅適合素食者，也是肉食愛好者的不二選擇。無論是忙碌的工作日還是悠闲的周末，這道菜都能爲你的餐桌增添一份溫馨和美味。快來嘗試制作這道西紅柿燉豆腐，讓它成爲你的下一頓美食盛宴吧！
標題：大廚教你西紅柿燉豆腐的家常做法，步驟詳細，湯汁鮮美，豆腐入味
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