來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-03 01:07:25 熱度：23
雞蛋可以被認爲是一種非常常見的食品補充劑。它的價格低廉，營養價值高。家家戶戶都能輕松食用。它也是一種非常通用的成分，可以由多種成分制成。兩個都不好喫。在我們的日常生活中，最常見的喫法就是水煮雞蛋。簡單易用，這種喫法最能保留雞蛋的營養價值。每天早上一個煮雞蛋，一整天都精力充沛。
至於水煮蛋，我想很多人都是水开後直接把雞蛋扔進鍋裏。煮熟了就拿出來喫，但是這種方法真的可行嗎？陽仔猜測，肯定有很多人覺得每次煮雞蛋都很難剝殼，或者裏面沒有完全煮熟。煮這樣的雞蛋難免會帶來糟糕的用餐體驗。
大多數人都知道爲了防止煮雞蛋粘殼，習慣在水裏加鹽，但是效果一點都不明顯，一點用處也沒有。今天陽仔就教大家一個比較實用的煮雞蛋的小竅門，無論煮什么雞蛋，只要加入白醋，煮出來的雞蛋就會變得嫩滑，蛋殼會自動脫落，那么有人應該會疑惑蛋殼爲什么這么怕？白醋呢？
其實蛋殼的主要成分是碳酸鈣。只要這種物質在加熱過程中遇到酸性物質，就會發生氧化反應，使蛋殼在煮熟時變軟變軟，自然自動孵化。.接下來陽仔就給大家分享一下平時煮雞蛋時控制的時間。
(1)煮約6分鐘，這是一個半熟蛋。
(2)煮10分鐘左右，蛋清變軟，蛋黃微紅，顏色更好看。
(3)如果雞蛋在12-15分鐘內煮熟，則雞蛋已完全煮熟，蛋黃已完全凝固。
你更喜歡喫哪種雞蛋？大家可以參考上面陽仔的推薦，一定能煮出自己喜歡的雞蛋。
標題：煮雞蛋，直接扔下鍋是大錯特錯的！多加一點它，雞蛋軟嫩自動脫殼
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