茶城：雲南茶葉市場的縮影

就像在杭州，待客最拿得出手的便是本地龍井一樣，在昆明的各個茶城裏轉一圈，就會發現這裏對普洱茶的崇尚是相當熱烈的。“一般都喝普洱茶。”永利匯茶具昆明雄達店營業主管吳關正告訴我們，到昆明多年他也入鄉隨俗，喝茶待客用的都是普洱茶。無普洱不雲南。如今市場普洱茶大熱，各種名優普洱茶在昆明薈萃；當然，雲南各種地方名茶如滇紅工夫、南糯白毫、墨江雲針等也在昆明雲集；雲南省外的鐵觀音、大紅袍、福鼎白茶、黃山毛峰等在昆明也有一定銷路，但就體量而言，與普洱茶實在是天壤之別。

作爲普洱茶的原產地，在昆明的茶城，你可以看到最齊全的普洱茶品牌，更成熟的普洱茶供應體系。也因此，與其他城市的茶城相比，昆明的茶城在普洱茶上更有話語權。昆明的茶城是整個雲南茶葉市場的縮影，其規模、功能在西南地區乃至南亞地區都在前列，據觀察，雲南省內各茶企業和一些投資者在昆明設立銷售中心和深加工基地是一種趨向。

昆明市場作爲雲南茶葉最大的集散地，也經歷了從茶葉批發市場到茶城的蛻變。至今很多人都依然記得，2007年雲茶達到頂峰的時候，昆明大大小小的茶城就有十幾家。2000年8月8日，雲南茶葉批發市場（金實茶城）开業，改寫了雲南茶葉市場的歷史，普洱茶產業也开始進入开放的市場化運作。隨後不久，十幾家茶城如雨後春筍般冒出來，遍布在昆明的東南西北，包括雄達茶城、康樂茶城、金利茶市、西苑茶城、塘子巷茶城、大觀茶城、大商匯茶城、前衛茶城、邦盛茶葉城等大大小小茶城。這些茶城在开業之時，每家都大張旗鼓、信心滿滿，但如今，有的商圈繁榮，商戶穩定，有的已經銷聲匿跡，有的面臨拆遷，有的和其他行業混合經營。

在普洱茶產業發展的歷程中，作爲茶葉交易最主要的一個平台，昆明的茶城興衰在一定程度上代表着雲茶發展的興衰，對於茶城來說，它們又同樣是普洱茶財富的受益者，它們的發展緊跟普洱茶發展的步伐。今天，市場日益成熟，信息便捷，交通便利，山裏的茶農們走了出來，山外的茶人們到了山裏，那些已經被市場教育了一次又一次的茶人們开始直接到原產地進貨，這對於駐守在茶城的中間商而言，留給他們的空間越來越小，這也在客觀上造成昆明茶城的蕭條。

如今，說到昆明的茶城，沒有人不知道雄達茶城，儼然成爲了普洱茶的產業地標，它創建於2003年，與雲南茶葉批發市場隔街相望，如今發展成一個集喝茶品茶、休闲娛樂、旅遊觀光、飲食文化、酒文化、民族文化傳播爲一體的茶文化城，去年9月茶城還开啓了特色夜市。目前這裏聚集着五百多家商戶，無論是茶葉、茶具、茶包裝，都應有盡有，各具特色。你不僅能夠看到大品牌的王者之勢，也能感受到其它衆多品牌的多姿多彩。在市場裏轉一圈就會發現，幾乎你所聽過的普洱茶品牌在這裏都可以看得到，“普洱茶老牌企業大多在此，從事原材料大型批發的也多，有的出貨量非常大，很多都是大卡車直接开進來拉貨走的。”當地人這樣形容道。而與茶店相比，茶具、茶包裝店簡直成了點綴，盡管商家數量不多，但每家店面都頗具規模，產品品類繁多，也是茶城生態必不可少的。

用文化助推茶產業發展的理念也被融入到雄達茶文化城的日常經營中，刻畫一些在細節裏。古香古色的明清古建築群，古建築門樓加上精美的藝術彩繪，充分展示了濃鬱獨特的雲南民族風情。茶城內，你會看到很多茶文化展示的情景，茶馬古道雕像群、雲南馬幫文化介紹、雲茶歷史博物館、茶聖陸羽雕像......帶你回望漫漫茶路，感受雲南茶文化的魅力。整個茶文化城古樸典雅，令人真切感受到茶帶來的精神愉悅和享受。

除了雄達茶文化城，人們提及頻率最高的還有康樂茶城。根據公开資料介紹，康樂茶城要晚於雄達茶城一年开業，當時已經頗有身家的吳家力和兩個股東一起投下2.4億的巨款，建起了規模足以與雲南茶葉批發市場媲美的康樂茶城。吳家力不是雲南人，而是在對昆明商業市場的不斷了解中，選中了茶葉市場。因爲“最終目標是將康樂做成一個全國知名的茶葉市場品牌，並且成爲百年企業。”因此，經歷了2007年普洱茶泡沫破滅的考驗，有些茶城直接“被出局”，堅守初心的康樂茶城在市場开始回暖後，2009年市場交易量就有2000多噸。虛幻的繁華散去，喝茶人仍在，認真做茶的投資者也還在，也因此有了今天的康樂茶城。

在昆明的茶城內，我們看到了一些普洱茶品牌的交易平台，偌大的茶店裏，架子上擺放着一些寫着“茶樣”的茶餅，年輕的玩家們說着“時髦”的詞語，相比老一輩茶人，他們更加的大膽奔放，也讓人感受到他們蓬勃的野心。只是不知道這種類金融化的普洱茶玩法，在這裏是否“也很成熟了”，還是“只是剛开始”？至於它能帶來什么新的改變，我們不得而知。只是“這類金融化的嘗試，雖提高了茶葉市場的流通性，但對於整個行業的發展似乎沒有實質性的作用。每當價格下跌時，渾水摸魚的品牌與人群被洗牌，市場再次回到原處。”我們仍需引以爲戒。

縱觀全國，作爲批銷中心的茶葉市場的功能正在弱化，茶城向體驗中心、品牌展示窗口、信息交流中心轉化的趨勢越來越明顯。未來，昆明的茶城或許可以成爲承載雲南茶產業發展的載體和雲南又一張名片。

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