來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-08 09:14:29 熱度：14
相信很多去過成都的小夥伴都深有體會，當地很多好喫的美食店都是藏在巷子裏的，沒去過的人真找不到，而且店面看起來都很簡陋破舊，但生意卻十分火爆，當地人稱之爲“蒼蠅館”。對於成都的饕客來說，這些蒼蠅館的美食才是最地道的，價格實惠，而且比那些裝修精致的高檔餐廳好喫多了。所以如果去成都旅遊的話，一定要去當地的蒼蠅館喫美食。
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在衆多的蒼蠅館中，這一家“林大姐台球”就很特別了，看這招牌就感覺不是喫飯的地方，但其實在裏面，人們可以邊打台球邊喫美食，這樣的喫飯方式真是前所未見啊。其實這店面算是比較簡陋的，店裏一邊放了台球桌，一邊則擺放了喫飯的桌椅，中間沒有隔斷，所以顧客也可以喫到一半去打台球，真的很特別。
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而來到這家林大姐台球，也不用考慮或者煩惱要點什么菜，因爲他家就只有三種美食，分別是蹄花湯、鱔魚和泥鰍，很多來喫飯的人都可以很豪氣的說“照着菜單全部來一份”，想想都覺得挺搞笑的。一般來說，這鱔魚和泥鰍都是煮成一鍋的，看起來就是地道的川菜，上面厚厚一層紅油，還撒了很多新鮮的藿香，光是聞味道就很饞人了。
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雖然這些鱔魚、泥鰍看起來個頭都很小，但都是野生的，所以喫起來肉質很嫩滑，入口即化的狀態，像小泥鰍基本上就可以一整條直接喫的，連骨頭都不用吐了，就像喫豆腐一樣，而鱔魚也是很嫩，喫起來很入味，如果跟藿香一起喫的話，那味道簡直能讓人上癮，喫到根本停不下來。
喫到最後，這鱔魚的湯汁也不能浪費，煮一碗面淋上湯汁，這就是鱔魚面了，喫起來特別爽。除此之外，這蹄花湯也是很不錯的，湯汁燉得有點粘稠，喝着能感受到滿滿的膠原蛋白，而豬蹄喫起來就很軟爛了，蘸祕制豆瓣醬更美味，而且這也是川渝地區很流行的美食哦。其實像這樣在台球室喫飯，也是別有一番風味的，不知道大家想去邊打台球邊喫飯嗎？
標題：成都一家特別的蒼蠅館，能邊打台球邊喫鱔魚，鱔魚入口即化還很香
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