【養生】夏季養生必食荷花，推薦這些食療方→

來源：編輯：匿名發表時間：2023-08-07 00:52:19 熱度：12

導讀： 炎炎夏日，公園裏的荷花也進入了最佳觀賞期。荷花清香遠溢，凌波翠蓋，是文人騷客最愛的花草之一。歷代詠寫荷花的詩句層出不窮，如南北朝江洪《詠荷詩》中的“碧葉喜翻風，紅英宜照日”，唐代李白的“清水出芙蓉...

炎炎夏日，公園裏的荷花也進入了最佳觀賞期。

荷花清香遠溢，凌波翠蓋，是文人騷客最愛的花草之一。歷代詠寫荷花的詩句層出不窮，如南北朝江洪《詠荷詩》中的“碧葉喜翻風，紅英宜照日”，唐代李白的“清水出芙蓉，天然去雕飾”，周敦頤《愛蓮說》中“蓮之出淤泥而不染，灈清漣而不妖”等，都流傳千古。

除了具有欣賞價值外，荷花“一家子”還是養生的好東西~

荷花全身都是寶

荷花還是女性用來養顏悅色的好幫手。《本草綱目》載荷花能“鎮心益色，駐顏輕身”。體內的血流通暢，面部血液供應充足，肌膚才能紅潤有光澤，而荷花可以活血化瘀，能將體內的瘀滯之物化去，促進氣血的流通，進而達到美膚養顏的效果。

關於荷葉有一個傳說：古時洪水泛濫，谷物匱乏，長久許多人患上了瀉痢，還有便血的症狀，死者無數。後來人們無意間食用荷葉後，這些症狀便很快消失了，人們便記住了荷葉的功用。《本草綱目》中詳細記載了荷葉有“生發元氣，裨助脾胃，澀精滑，散瘀血，消水腫癰腫，發痘瘡，治吐血咯血衄血，下血溺血血淋，崩中產後惡血，損傷敗血”的功效。 中醫認爲，荷葉味苦，性平，有清暑利溼、止渴生津、止泄瀉熱、止血的功用，現代臨牀上常用於暑溼口渴、泄瀉及吐血、便血等。在日常生活中我們可以將新鮮的荷葉洗淨之後，切成小碎片，曬幹後煮茶喝，適宜夏天清熱解暑。

蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經，具有養心安神、補脾止瀉、澀精止帶等功效，是老少皆宜的滋補品。《神農本草經》列其爲上品，謂其“主補中，養神，益氣力”。《本草綱目》稱其具有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼”等功效。

食療方推薦

1.降脂荷葉粥

材料：鮮荷葉1張、粳米100克。

做法：將新鮮荷葉洗淨切絲，粳米淘洗幹淨備用。將切好的荷葉絲放入沸水中煮15分鐘後撈出去渣。將洗淨的粳米放入剛才煮荷葉的水中，大火燒开轉小火慢燉25分鐘即可。

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功效：清熱化痰、祛脂降濁。適用於暑熱症及高脂血症患者。

2.百合蓮子粥

材料：蓮子30克、幹百合20克、粳米150克、枸杞2顆。

做法：蓮子提前用溫水泡开，幹百合捻成碎末備用。鍋中放水，水开後放入粳米、百合。再次水开後放入提前泡好的蓮子，改爲中火熬煮即可。

功效：寧心安神、健脾補腎。