愛喫炒面就教你一招，炒出來後不粘鍋，不成坨，喫起來可香了

來源：編輯：匿名發表時間：2023-08-04 00:53:24 熱度：16

導讀： 相信在我們的生活中，肯定很多人都是特別喜歡喫好喫的，我也不例外，我相信你身邊肯定也有很多朋友都喜歡喫好喫的東西，因爲畢竟滿足自己的口感真的是特別美好的一件事情。關鍵是有的時候你身邊的這些朋友，他們不...

相信在我們的生活中，肯定很多人都是特別喜歡喫好喫的，我也不例外，我相信你身邊肯定也有很多朋友都喜歡喫好喫的東西，因爲畢竟滿足自己的口感真的是特別美好的一件事情。關鍵是有的時候你身邊的這些朋友，他們不僅喜歡喫好喫的，他們可能還特別喜歡做這些好喫的。我們平時出門都能喫得特別多好喫的，因爲我們周邊都有許多賣喫的地方，但是你在家裏喜歡喫哪些好喫的呢？我相信你肯定也能說出來很多吧，畢竟自己家裏面做的飯，自己肯定都是很喜歡喫的。而且我相信你們肯定也都知道北方人是特別喜歡喫面的，不管是在哪個地方，只要是路邊攤，肯定都有關於這些面食的東西，而且那些小喫更是多種多樣，花樣也特別的多，甚至是這裏面做的這些餡餅，烙餅等等，什么樣的都有五顏六色的，只要你從那路過肯定會被吸引的，肯定想买一個嘗嘗試試的，有時候自己看了可能就直接流口水，走不動路了。但對我來說我最喜歡喫的還是炒面了，而且怎么喫都喫不膩。

我相信平時你們在生活中肯定也都會經常喫到炒面或者炒飯吧，但是有很多人在做這個東西的時候，做的都特別的難喫，還沒有賣相，其實這都是因爲沒有掌握好做這個東西的技巧才導致的，在生活中只要我們掌握了做這些東西的技巧，肯定都會把這些飯和菜做的更好喫的。今天我就來教教大家做炒面的這些訣竅吧，不僅可以保證我們在炒面的時候不粘鍋，而且還非常的好喫。

其實你要想炒面不粘鍋也是非常的簡單的，首先肯定是要把鍋給刷幹淨的，一定要保證鍋底特別的幹淨，不會粘任何的東西，然後就用中火先把鍋底給燒幹燒熱之後，再往裏面放入食用油。接下來當然就是看看怎么炒出來的面有賣相，還特別的好喫了。我現在就是需要我們用大鍋把水給燒开，往裏面撒點鹽，在水开的時候往裏面放面，等到水稍微沸一下，就立刻把這些面撈出來放到冷水之中，把它們給撥得松軟一些，再過濾掉上面的冷水，然後在油鍋裏面放進去油，你的手差不多距離鍋有十釐米，這個時候要是能感受到熱浪的話，這個時候就把雞蛋給打散，把蛋給劃散，然後加入香腸翻炒，一直到香腸發白，這個時候再往裏面加入洗幹淨的青菜翻炒就行了，在青菜出水之前再往裏面倒入面條和一勺鹽進行翻炒，最後再往裏面淋入醬油，小心的翻動，在這之前也一定要保持這個水要持續的加熱，直到所有的面條都裹上色之後，再把面條出鍋。