來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-11-09 00:56:26 熱度:2
在忙碌的都市生活中,一道簡單又營養的家常湯品能給人帶來一絲溫暖與慰藉。小白菜豆腐雞蛋三鮮湯便是這樣一道佳餚,它的制作靈感來源於一次偶然的嘗試——將新鮮的蔬菜、嫩滑的豆腐與金黃的雞蛋相結合,沒想到竟碰撞出了如此美妙的滋味。這道湯不僅味道鮮美,而且營養豐富,非常適合忙碌的上班族或是家庭日常食用。
首先准備好所需要的食材:小白菜:300克、豆腐:200克、雞蛋:2個、生姜:一小塊、鹽:適量、白胡椒粉:少許、雞精(可選):少許、食用油:適量
烹飪步驟
1. 前期准備:
2. 燉煮過程:
3. 出鍋裝盤:將燉好的湯盛入碗中,撒上蔥花或香菜增香即可享用。
小貼士
1、小白菜煮至斷生即可,以保留其鮮嫩口感;
2、豆腐焯水不僅能去腥,還能使豆腐更加嫩滑;
3、倒入雞蛋液時要控制好火候和速度,避免蛋花結塊;
4、鹽的用量要根據個人口味適量添加。
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