來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-31 08:53:31 熱度：5
生活中總有一些看似平凡卻又充滿溫馨的時刻。前幾日，我在小區樓下散步時，偶然遇到了鄰居，於是便一同漫步聊天。
鄰居熱情地向我介紹了菜市場的情況，說現在紫蘇特別便宜，一塊錢就能买到一把。以往我只知道紫蘇能用來燜鵝、燜排骨，聽鄰居說紫蘇煮湯很有營養，這讓我很感興趣。
第二天下班後，我趕忙去菜市場，挑選了新鮮的紫蘇、我喜歡的涼薯、兩根黃瓜和一塊瘦肉。回到家後，借助家裏現有的蝦仁，我精心制作出了兩菜一湯。黃瓜炒蝦仁，蝦仁的鮮嫩與黃瓜的清爽相互交織；清炒涼薯，味道清甜可口；紫蘇瘦肉湯，散發着獨特的香氣。
【黃瓜炒蝦仁】
【 黃瓜炒蝦仁的食材】
黃瓜兩根、蝦仁120克、蒜：2瓣，
米酒、鹽、胡椒粉、澱粉、油適量。
【黃瓜炒蝦仁的做法】
1. 准備食材，將蝦仁去蝦线，衝洗幹淨後用廚房紙吸幹水分，加入米酒、鹽、胡椒粉、澱粉和油，抓勻醃制10分鐘左右。
2. 黃瓜一根切成4條，對半切开後去瓤，將黃瓜切成片，注意黃瓜不用切得太薄。蒜剁成蒜蓉。
3. 炒鍋燒熱油，放入蒜蓉用小火炒出香味，加入蝦仁轉大火翻炒幾下，待蝦仁轉色後盛出。
4. 炒鍋再放點油，放入黃瓜大火翻炒片刻，黃瓜斷生後加入蝦仁，再放入適量鹽和水澱粉，轉大火翻炒幾下，炒熟後即可裝盤。
【紫蘇瘦肉湯】
【紫蘇瘦肉湯的食材】
紫蘇：1小把，瘦肉：150克， 姜：1小塊，
米酒、鹽、胡椒粉、澱粉、油：適量。
【紫蘇瘦肉湯的做法】
1. 瘦肉切成薄片，加入米酒、鹽、澱粉、胡椒粉、油，抓勻醃制10分鐘。
2. 取新鮮紫蘇的葉子部分，將紫蘇嫩葉清洗幹淨，姜切成片後再切成姜絲。
3. 炒鍋放入適量油，稍微爆一下姜絲，然後加入一大碗清水，用大火燒开。
4. 加入清洗好的紫蘇葉，將紫蘇葉煮沸，多煮兩三分鐘，讓紫蘇煮出味道。
5. 加入醃制過的瘦肉片，迅速打散，蓋上蓋子，煮沸後放點鹽調味即可關火。
【清炒涼薯】
【清炒涼薯的食材】
涼薯：3個，蒜：2瓣，香蔥：2根，
鹽：適量。
【清炒涼薯的做法】
1. 將涼薯去皮後切成1到2毫米厚的片。
2. 炒鍋燒熱油，爆香蒜蓉，放入涼薯進行翻炒片刻。
3. 加入半碗水，燜煮涼薯大約5分鐘左右。 放入適量鹽調味，翻炒均勻後撒上蔥段即可裝盤。
這兩菜一湯花費少，但營養豐富，分量也剛剛好，我們喫得非常滿足。朋友們知道後，都誇贊我們用心過日子。確實，生活中的幸福往往就藏在這些簡單的細節裏，一頓簡單快捷又美味的晚餐，便能讓我們感受到生活的美好與溫馨。
標題：夫妻倆的晚餐，簡單快捷又好喫，分量剛好，花錢少喫得很滿足，用心過日子
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