來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-14 00:57:24 熱度：11
文/塗燕娜
平蕪盡處，春山可望；蟬鳴聲裏，荔枝欲燃。
荔枝成熟季，正是端午糉香時，江面龍舟战鼓催發，樹上荔枝猶如寶石閃爍。廣東龍舟火出圈外，增城荔枝亦讓無數饕客向往之至，一武一文，完美融合，恰似嶺南這片土地，不乏英雄氣概，更有獨特溫婉氣質，嶺南文化在“雄直”之氣中，多了一份熱情與甜美。
“走，到增城摘荔枝去。”當地朋友盛邀到荔枝園採摘荔枝，想到可以喫到掛在樹上的鮮美果實，內心無法拒絕，遂欣然應允。
雨落大地，水流河溪，青山隱隱，荔園妍妍，雨水混雜着落葉、苔蘚、泥土、荔枝的氣息撲面而來，記憶深處那些被封存的感官因此再度被喚醒、釋放。
作爲嶺南人，對於荔枝的摯愛源自基因裏，一年只等這一季。滿樹綴滿紅寶石般的荔枝，隨手摘下一串，剝开鮮亮外殼，冰肌玉骨，皎白如月，肉厚爽脆，汁水飽滿，淡淡桂香盈滿口腔，像夏日黃昏雨後，置身於桂花樹下，清幽淡雅，若隱若現。神仙滋味，直抵心間，讓人忍不住慨嘆：此果只應天上有，人間能得幾回嘗！
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”蘇軾一首《食荔枝》將廣東荔枝的地位和知名度直接拉滿。作爲古代對廣東影響最大的三大文人（韓愈、蘇東坡、湯顯祖）之一，蘇軾擁有蓋世才華、經世濟民之心，卻一生仕途不濟、命運多舛，貶黃州、下惠州、到儋州，趟風冒雪、趕山過海，幸有嶺南人給予他熱愛與溫暖，幸有嶺南荔枝給予他味覺與精神的撫慰。
這位大美食家喫過增城荔枝後念念不忘，晚熟荔枝尚未送到，便產生“空寓嶺海”之嘆，增城荔枝由此融入蘇軾的人生逆旅，成爲蘇軾樂觀曠達、浩然正氣的印證，相伴青史。
及至明清，增城已是荔枝重要產區，每至夏天，廣州郊野“荔子漫山紅”。佳荔出增城，最珍是掛綠，曾經因一顆拍出55.5萬天價而名揚天下的掛綠，早在幾百年前便廣受追捧。
“一樹增城名掛綠，冰融雪沃少人知。”“掛綠爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。（明·屈大均）”“南州荔枝無處無，增城掛綠貴如珠（清·李鳳修）。”如今，增城掛綠唯余西園掛綠一株母樹，珍貴無比，要想喫到第一代掛綠荔枝並不容易，更多通過名家詩詞暢想其滋味。好在還有第二代、第三代，以緩解掛綠荔枝食客們的悵然。
一顆荔枝的能量有多大？放眼華夏九州，似乎再找不出一種水果像荔枝這樣，果熟時節動天下，贏得文人千古傳，官方蓋章欽點它，饕客亦爲之傾倒。它引得貴妃東坡折腰，成爲一張靚麗名片，帶動一地文旅產業蓬勃發展，凝聚一方人文底蕴精神認同，讓一座城市冠之以名聲動天下。
如詩增城，一座山長水迢、海闊天空之城，一片宜居宜業的人間煙火地。增江從腹地流過，滋養千裏沃土，造就一江兩岸現代都市繁華景象；荔湖如一汪綠色眼睛，鑲嵌在增城大地，靜觀世事變遷、人間萬象；北部山水連綿、田園風光，森林康養、民宿休闲聞名遐邇；更有紅火欲燃的荔枝綴滿無垠的綠水青山，成爲山水增城的點睛之筆，令文人墨士流連忘返，中外遊人沉醉其中。
自“三月紅”荔枝成熟开始，增城乃至嶺南皆沉浸在以荔枝爲主題的盛大夏日狂歡中，以荔爲媒、以荔促商、以荔興遊、以荔會友，增城荔枝成爲這個時節人們掛在嘴邊的高頻詞匯，成爲各大媒體電商平台的常駐熱詞。
當七月蒞臨，伴隨晚熟荔枝果期進入尾聲，轟轟烈烈的荔枝狂歡季不緊不慢地緩緩落幕，人們的生活逐漸回歸平靜，靜待下一個荔枝季的到來，而由一顆荔枝引發的漣漪卻“漸行漸遠漸無窮，迢迢不斷如春水”。
標題：活力廣東，時尚灣區 |【摘果遊】增城荔枝，盛夏的美麗邀約
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