最近喜歡燒湯了,今天喝菠菜肉片湯,清淡好喝

來源: 編輯:匿名 發表時間:2024-10-18 08:53:21 熱度:7

導讀: 胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...
胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。

最近喜歡燒湯了,今天喝菠菜肉片湯,清淡好喝

最近八點之前學校對面的都不讓擺攤賣菜了,其實這樣也是有道理的,早上送孩子的車太多了,路邊再有賣菜的就更堵了。所以,現在也不太方便了,不過門口的交通比之前好了點。

但是,即便如此,一個十字路口之後更堵了,因爲店主都換了地方,路邊攤依舊擺滿了。所以,很多時候我看到新鮮的菜品就也在那邊买點了,現在蔬菜在哪买都不便宜呢。正好孩子說想喫菠菜了,看到小菠菜很新鮮就买了點。

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還买了點瘦肉,土豆,青椒,准備中午炒個土豆絲,還來個青椒炒雞蛋,再燒個菠菜肉片湯就可以了。

土豆去皮切成絲,放水裏泡一會。青椒切絲,起油鍋,倒入土豆絲加一點糖炒至斷生,加生抽炒均勻後放入青椒,加一點豬油,炒出香味加鹽提味就可以出鍋了。

起油鍋,淋入雞蛋液,雞蛋炒好之後裝起來,把青椒炒斷生,再把雞蛋倒進去,加一點生抽,翻炒均勻加鹽提味出鍋即可。

瘦肉切成薄片,加澱粉食用油拌均勻備用。菠菜清洗幹淨之後放淡鹽水裏泡一會。鍋裏放適量清水,燒开之後把瘦肉放進去煮熟,放入菠菜,加豬油,鹽,就可以出鍋了。

之前醃制的鴨蛋也可以食用了,煮了三只還挺不錯,有出油的了,當個配菜還是不錯的。

這個季節,好喫的菠菜別錯過,真好喝



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