來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-08 08:54:04 熱度：1
秋天，是豐收的季節，在衆多的秋季食材中，有一種被大衆忽視的寶藏食材，它價格親民，營養卻十分豐富。它就是芋頭，不僅美味可口營養豐富，還有助於健脾通便。無論是清炒、燉煮，還是作爲配菜，它都能與其他食材完美融合，展現出獨特的美味。今天就給大家分享5種芋頭的做法，一起來看看吧。
秋天的芋頭和南瓜正當季，營養豐富最養人，香甜的南瓜加上粉糯的芋頭，可做菜可做甜品，溫暖又養胃，湯頭濃鬱，每次都能炫兩大碗，真的非常好喝，請收藏。
食材：南瓜、荔浦芋頭、椰漿、雞頭米
做法：
1、南瓜和芋頭去皮，切成小塊
2、起鍋下多一點點油，倒入芋頭，煎至金黃，再倒入南瓜翻炒幾下，轉入砂鍋（不換鍋直接煮也行）
3、加入雞米頭，倒入一碗清水，加蓋中火煮7-8分鐘，淋入椰漿，小火煮沸，最後加點鹽調味即可。喜歡喝濃湯的可以多加點水，好喝到飛起來，喫起來軟軟糯糯，湯真的超濃鬱超好喝，大人小孩都愛喫！趕緊試試吧。
食材：小芋艿、小白菜（其他青菜也可以）
做法：
1、芋頭去皮切小塊，青菜切碎，先把芋頭蒸20分鐘
2、少油熱後倒入芋頭，翻炒30秒左右加適量清水，中小火煮3-5分鐘煮到更熟
3、放入青菜，加適量食鹽調味，青菜熟透後即可出鍋。芋頭煮的很熟會有黏稠的感覺，但是芋頭刮皮的時候一定記得戴手套，要不然容易手癢哦。
這個芋頭魚頭湯真的太好喝了，芋頭粉糯，湯色奶白，芋頭加魚頭真的很百搭，補鈣補充蛋白質，很適合小朋友喝哦~
食材：芋頭，魚頭，瘦肉，姜片，芹菜，枸杞
做法：
1、芋頭先炸一下，魚頭煎兩面金黃。
2、炸好的芋頭和煎好的魚頭加瘦肉，姜片，加入適量开水，中小火煮20分鐘。
3、再加上枸杞，煮5分鐘。加入芹菜，胡椒粉，煮8秒。最後加入適量鹽調味。這碗奶白鮮香的芋頭魚頭湯就做好了，味道好鮮甜，真的很不錯。快快給家人安排上吧~
家庭版芋兒燒雞，又是一道非常下飯的菜，芋兒比雞還好喫，一抿就化！
食材：雞、芋兒、幹辣椒、香葉、八角、花椒、火鍋底料、冰糖、泡姜、泡海椒。
做法：
1、新鮮的雞剁塊，泡半小時冷水，泡出血水。
2、芋兒去皮切塊，油熱下芋兒炒至金黃撈出(這一步爲了避免芋兒後面下鍋糊湯)，然後油熱下新鮮的雞肉炒幹水分雞皮變緊後，放入香料一起炒香，然後加入火鍋底料兩勺豆瓣醬炒出紅油，再把炒香的雞肉倒入燉鍋，倒入沒過雞肉的熱水。
3、放入一勺鹽巴一勺生抽和兩顆冰糖，雞肉小火煮一小時後就倒入芋兒，芋兒煮二十分鐘即可。
芋頭腦袋真的喫一輩子都不覺得膩！粉粉糯糯的荔浦芋頭～一口下去，鮮香濃鬱，入口即化！早餐，晚餐來一碗，妥妥的優質碳水，低脂又好喫。
食材：芋頭，青菜，花甲肉
做法：
1、芋頭去皮切厚片備用
2、鍋中放少許油，爆香姜片和芋頭，加入適量开水，燉煮10分鐘
3、加入花甲肉燉煮5分鐘後，加入蔬菜煮熟，放鹽，胡椒粉調味就可以啦。簡單又好喝！喜歡喫芋頭的快試試吧。
致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的5種芋頭的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。
標題：秋天，喫南瓜山藥不如喫它，健脾還通便，才3元一斤，營養又便宜
地址：https://www.vogueseek.com/post/92355.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 這樣做的杏鮑菇才好喫，簡單一炒，做出燒烤味的杏鮑菇，建議收藏
下一篇 : 國慶黃金周，含“金”量十足
