來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-06 08:51:18 熱度：7
夏天喫炒菜不如喫涼拌菜。更衛生簡單無油煙，營養开胃不油膩！
在日常生活中，我們最常喫的就是炒菜。不管我們簡單地煎什么食物，都可以出鍋，而且如果食材很容易准備，那么幾分鐘就可以出鍋，非常方便。雖然炒菜真的很簡單，但是比起涼拌菜，涼拌菜更簡單方便，夏天喫涼拌菜更好喫。因爲大部分的涼菜都是开胃、涼涼的，簡單攪拌一下就可以喫了，比如今天的涼拌金針菇。金針菇本身就是一種非常有嚼勁的食物，炒、煮都很好喫，但金針菇的鮮味最好是涼着喫。
由於金針菇本身就帶有鮮味，所以食用時無需過度加工，只需將其簡單煮熟，拌入少許調味料即可，是一道非常簡單卻更美味的菜餚。金針菇涼拌菜很適合夏天喫，因爲它沒有油膩的蒸汽，比較衛生，也比較簡單。同時，涼拌金針菇也是一道營養开胃菜，喫起來一點都不油膩，所以按照小喫來說，夏天的炒菜比涼菜還不如。那么下面的小零食就告訴你具體的做法，大家要按照小零食的步驟來。
【冷金針菇】
這道冷沙拉只需要金針菇主菜。每次买金針菇，我都盡量選新鮮的。太幹的我是不會選的，還得去菜市場买。除了金針菇的主料外，還需要辣椒粉、醬油等標准配料。然後，买齊所有的食材後，就可以开始做飯了。
【詳細過程】
第一步：取出一整只金針菇，然後用刀將金針菇的根部切开，然後將金針菇用水洗淨。然後，您可以輕松松开金針菇並將它們掰成碎片。然後將金針菇放入水中，徹底清洗幹淨，主要是將沉澱物清洗幹淨。
第二步：接下來，從櫃子裏拿出一個小碗和一個大碗，然後把兩個碗都清洗幹淨並倒空。然後我們取出兩個小辣椒，洗淨切塊。將切好的辣椒放入幹淨的小碗中，加入2勺醬油、半勺香油和1勺醋，最後加入少許蒜末拌勻。
第三步：然後將油倒入鍋中，燒熱，將油倒入調料碗中，攪拌均勻。然後再起鍋燒水，等水开後，就可以把金針菇倒進去，等金針菇變白了，撈出來放在涼水裏。入鍋，瀝幹水，撈出放入大碗中，然後將調味料和金針菇簡單拌勻，即可出鍋。
無煙、更衛生、更有營養、开胃不油膩的金針菇涼拌菜就做好了。不僅制作簡單，而且比起做菜時濃濃的油腥味，這道涼菜幾乎沒有油煙。再加上味道也鮮美，所以喫貨們都認爲夏天喫炒菜不如喫涼拌菜。另外，放好醬汁後，金針菇就可以下鍋焯水了。一旦兩者都准備好了，就可以同時制作，然後混合在一起。
標題：夏天喫炒菜不如喫涼拌菜，無油煙更衛生簡單，營養开胃又不膩
地址：https://www.vogueseek.com/post/901.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 經常喫饅頭好還是經常喫米飯好？誰的脂肪含量低？
下一篇 : 進餐時，能大量喝茶嗎？
