海南興隆咖啡谷打造咖啡特色文旅度假項目––––一杯咖啡釋放文旅融合新活力

河南法制報記者 趙新菊 李治群

“海南的椰子，興隆的咖啡。”在海南省萬寧市的興隆咖啡谷內，咖啡師擺弄着咖啡機，遊客們三五成群闲聊，咖啡濃香充滿院落，一杯杯醇香的咖啡完成。興隆咖啡谷已成爲遊客來海南旅遊的“打卡點”之一。

坐在咖啡館內品嘗咖啡，或是在谷內遊玩，偷得浮生半日闲，成爲大多數人的“小確幸”。“我幾乎隔一周就要來一次，因爲來這能讓我心情平靜。”在咖啡館內，遊客花花如是說。

近年來，興隆咖啡谷不斷提升文化氛圍、文化內涵及旅遊業態，現已成爲海南省旅遊新熱點，據統計，園區年接待旅遊人數達50萬人次。

生態農業與旅遊融合發展

中國興隆咖啡谷，坐落在海南省萬寧市興隆華僑農場僑鄉森林公園，佔地面積約1560畝，是以咖啡爲主題，集農業種植、加工、銷售、旅遊休闲、觀光爲一體的綜合性示範基地，實現了生態農業與高品位旅遊融合發展。

同時，咖啡谷還與科研院所合作，加強新技術應用，與中國熱帶農業科學院香料飲料研究所籤訂了咖啡種植科技合作協議，合作共建咖啡標准化示範基地200畝。

走進這景色優美的咖啡谷，隨處可見帶有東南亞等風情的雕塑，濃濃的南洋異域風情躍在眼簾。

“起初，這裏的咖啡樹，是由歸國華僑帶回，並大面積種植成功的。”咖啡谷總經理趙得亮介紹，這些咖啡樹產出的咖啡，品質優良。

2021年8月，咖啡谷被中國僑聯確認爲第九批中國華僑國際文化交流基地。

“咖啡谷內建有歸僑‘歸藏館’‘僑夢苑’記憶園、歸僑長廊、僑夢廣場等，全方位展示僑鄉歷史和文化，展示興隆華僑農場魅力，近距離認識咖啡，感受濃厚歸僑文化元素的最佳場所。”趙得亮說。

特有的咖啡資源和區位優勢，讓興隆咖啡谷逐漸走進人們的視野，成爲象徵性的區域品牌被衆人所知，深入大家的生活。

據了解，咖啡谷內種植了有機咖啡400畝、林下復合經濟咖啡250畝、傳統種植咖啡450畝，已建成萬寧市規模最大的咖啡種植基地。

同時，還建立了配套的咖啡加工廠，2022年烘焙生產了150噸多種風味的咖啡，2023年生產200噸以上咖啡產品。

青山環抱下，咖啡谷周邊農戶也在自然清新的原生態環境中感受到了新的生活。

“我之前沒有什么收入來源，後來來到咖啡谷，解決了生計問題。”萬寧市南橋鎮高龍村村民阿明說道。

“我們與萬寧市南橋鎮、牛漏鎮等地的農戶建立了訂單農業模式，並以保護價格向他們收購咖啡鮮果，調動了農民種植咖啡的積極性。”趙得亮介紹，除此之外，針對周邊在家待業的村民，咖啡谷也會爲他們提供相應的崗位。

萬寧市三更羅鎮石福村村民小玉說：“咖啡谷工作人員主動找我們，爲我們提供崗位。現在我們幹活離家近，也有收入維持生活了。”

據統計，咖啡谷帶動農戶826戶3427人次增收，取得良好的社會效益。

打造咖啡特色文旅度假項目

咖啡師們調制的每一杯咖啡，都是大家心中對生活的向往。

從種植咖啡到售賣咖啡，從招攬人才到培養人才，咖啡谷不斷提升文化氛圍、文化內涵及旅遊業態。

遵循古法日曬工藝，杵臼脫殼、鐵鍋炒豆、石磨研磨，經過等待，咖啡師用一杯杯地道的咖啡，讓大家用舌尖品味來自興隆

咖啡的美味。

北緯18度咖啡文化長廊、採摘區、全球休闲咖啡體驗中心等特色項目也拔地而起。

“我們在保持咖啡主題不變的情況下，推動業態升級，打造配套的特色民宿、度假休闲等新型旅遊業態項目，着力打造富有興隆特色的系列旅遊紀念產品和休闲度假旅遊設施，吸引遊客，同時還將重點开發建設一批具有較大吸引力的高端旅遊產品。”趙得亮介紹。

目前，咖啡谷也借助咖啡品牌的影響力，從賣飲品走向賣文化、賣格調、賣生活方式，打造出了海南的咖啡文化標籤。

據了解，咖啡谷今年將重點推進特色風情鎮段改建項目前期工作，力爭完善園區基礎配套，爲谷內產城融合、業態提升夯實基礎，並爲提升街區景觀氛圍，相應增加舞台、特色商業店招等，以及提升廣場景觀。

同時，咖啡谷全力構建“旅遊+文化”“旅遊+創意”產業生態，形成“文旅+園區”的景區發展新模式。

村裏的種植園內，成片的咖啡樹掛着紅色的果實，使得路過的遊客紛紛駐足。

“咖啡谷的建成，將興隆的咖啡資源、品牌優勢進一步推廣、宣傳出去，讓更多國內外人士了解作爲優秀旅遊產品的興隆咖啡的同時，進一步提升萬寧旅遊業的知名度和美譽度，拓展萬寧旅遊經濟的發展空間。”趙得亮表示，下一步，將繼續把咖啡谷打造成國際知名的咖啡特色文旅度假項目，拉動萬寧市的經濟增長。⑱

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